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今日份微醺
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酒鬼研究所
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动态
- 🍺塞尔科鱼厂 亚罗 酸艾尔啤酒🍺
ABV 5%
IBU 10
久闻鱼厂大名，今儿个终于喝上了。
倒出来的酒体非常稠，但不会有特别多的泡泡，酒体颜色为橙黄色，闻起来会有很明显的橙子的味道。入口的第一反应也是橙子，但它的酸还有一部分来自沙棘。没错，沙棘的味道也相当明显！本沙棘爱好者狂喜😆同时还添加了芒果和桃子去中和酸味，让酒的层次丰富不少。
喝完感觉自己已经完成今日份的维C摄入了。
#今日份微醺
12 10 - 🍺白手起家 镭射龙 热带水果艾尔🍺
ABV 6%
很神奇的一点，用力猛吸一口闻到的是芒果，轻轻拂过鼻尖闻到是桃子。黄色的酒体虽然稠，但还不至于到挂壁的地步。入口整体也是热带水果风情，能喝出芒果、菠萝、桃子、百香果，还有一个不起眼的味道——酒花，这款果泥并不是完全的小甜水，它保留了苦感，但一定程度上我觉得它融合的并不好，导致风味有点割裂，而且酒精感也会稍重。
#今日份微醺
7 10 - 🍺小樽麦酒 皮尔森🍺
ABV：5%
不是特别明显的麦芽香气，但稍微能闻出酒花的感觉。酒体颜色是透明的淡黄色，泡沫充足但不持久，杀口感尚可。入口会有相对明显的苦感，舌头微涩，且留存时间会长一些。这款皮尔森整体的风味跟现在流行的酒花拉格有点类似，但还是会更淡一些吧。
🍺小樽麦酒 琥珀艾尔🍺
ABV：5%
开罐能闻到非常浓郁的麦芽香甜，没啥沫子，颜色就是正儿八经的透明琥珀色。入口酒体圆润，苦度不明显，稍甜，有焦糖的风味。如果酒体做得没那么干的话，喝起来像格瓦斯，我还蛮喜欢的。
小樽麦酒只买到了这两款，我给琥珀艾尔投一票。
#今日份微醺
4 00 
2 00- #今日份微醺
记念下加购的两款酒！
丹魄 & 琼瑶浆😍
太想念「香水荔枝」—琼瑶浆🥂 下班回来迫不及待想开一瓶… 无奈工作日克制一下hhh 期待周末(´▽｀)
橡树河畔酒庄的丹魄，里奥哈之魂！爱喝红酒的盆友闭眼入🤣
#对芳香甜酒无法抗拒
#期待每一次微醺
1 00 - 2025酒精记录9🥃
5月2日
- 和谁喝：自己
- 在哪喝：香港故宫博物馆
- 喝几杯：1倍
- 喝啥酒：香槟
- 满意度：幸福💗 看完优质的展 坐在草坪上 听着音乐 喝一口小酒 吃一块巧克力 我想“樱花树下站谁都美 谁和我在一起都会幸福的”
#今日份微醺
1 00 - 2025酒精记录8🥃
5月3日
- 和谁喝：大学好朋友LY
- 在哪喝：两家OCT BAR
- 喝几杯：2杯
- 喝啥酒：鸡尾酒
- 满意度：太久没喝了 两杯鸡尾酒下肚 我便羽化而飞仙 听到一首好听的歌 A man without love
#今日份微醺
1 00 - 今天忙着给新房买各种软装,忙完一天最适合来一 罐可以畅饮的,美西喝不够就是很好的选择。泡沫 丰厚,酒体明亮,完美解决了IPA「重口味」的痛 点,一口下去接着一口,名副其实喝不够。#今日份微醺
2 00 - 1.2 Ledaig 23YO TBWC Batch 10
47%vol 1of 2321
说到漫画标，花花绿绿的酒标反倒比酒本身更有意思。在前几年，因为产品定位的原因，漫画标一直是高溢价品牌，但不能否认其酒桶资源和选桶眼光都还是很不错，常能喝到有趣的酒款。近两年应该是换了代理，在市场营销方便做了不少调整。对我而言最大的感受就是“买得起”了，在性价比方面也几乎拉满。
众所周知Ledaig是Tobermory酒厂的泥煤产品线，但1995年又有“错标”对特殊情况，即写着Ladaig，但你却尝不出一点儿泥煤，今天这款虽没有注明年份，但几乎可以确定就是1995年那批“错标”。
闻香：新鲜的木头，刚割完的青草，一点点咸奶油，干净的甜果汁。
口感：像吃了一口海盐芝士蛋糕，在咸甜之间能有点柑橘碎碎，一点点烤木。
尾韵：中长，会有点荔枝吃多后的碱感和苦咸感。
也可能是心理作用，喝这款的时候一直想到NSpS的红唇荔枝，要是有愿意出的酒友可能私聊我，真的是为了对比看看🐶
整体来说，这是一款酒体干净、易饮度高的Ledaig，在与其他酒款对比时不容易吸睛，但单独喝的时候可以有一种宁静感。
87/100
#今日份微醺
2 00 - Arran 27YO TBWC Batch 11
Puncheon 47.8%vol 1 of 735
在上个月壶云在厦门玩的“壶搅盲尝”里，印象最深的是一支带着细腻的、丰富油脂的、有深色浆果风味的酒款，我从猜macallan到glendronach再到tamdhu，甚至猜Allt-a-Bhainne，全都❌，还好带着瓶酒的Harry坐在我旁边也跟我一起猜错
Arran算是一家很新的酒厂，还记上个版本的包装有许多风味过桶，我印象最深的是Amarone的那支，真的是酸爆；而现今版本也有各种桶强风味，个人而已我会喜欢香草奶油感最足的波本桶。在今年厦门一支会年会上也有一支让我印象深刻的Arran 1997-2010 No.410的雪莉单桶，醒开后是果香四溢。
回到这支TBWC的Arran 27YO。
闻香：菊花茶、低糖果脯、一点点烤饼干，愉悦感强。
口感：几乎没有酒精刺激感，香草奶油，深色浆果，像吃了一块放着很甜很甜葡萄干的曲奇饼干。
尾韵：中等，在红糖之间划过一段草本植物梗的苦涩感和酸感，但最终还是甜收口，层次感较薄。
这大概率是一款KP酒，今天单独喝时体验远不如盲品体验，但后面和别的酒款交叉喝的时候显得不那么甜了，愉悦感也能凸显出来。
89/100
#今日份微醺
1 00 - 黄色潜水艇
泥土 苹果 南瓜 姜黄 一个远航的男人
盘尼西林
泥煤 生姜 蜂蜜 治愈彼此的药
克拉里奇
木质 柑橘 奶油青提 一只完整的杏子
柚子抹茶
雪莉 胡柚 抹茶 堤坝上拂面的风
WRONG ISLAND
杜松子 柑橘 可乐醋 一场误打误撞的旅行
烟火
珠茶 龙胆 卡曼橘 接骨木花 绽放的烟花
花海
莓果 夏黑葡萄 红心芭乐 百花簇拥的婚礼
春季菜单，总是会加入一些自己的私心，
有我喜欢的歌
有我喜欢的人
有想要做的事
有些遗憾
有些记忆
有些开心
#今日份微醺
34 91
