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今日份微醺
带上话题#今日份微醺，并@百瓶君，在「酒鬼研究所」发布动态，参与活动吧~ 「此次活动由百瓶App与即刻联合推出」
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酒鬼研究所
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动态
- 在北京初雪过后的第二天喝到了雪轻柔地融这款冬季应景酒，第一次来这家女性友好清吧，处处的细节让我感动。推门进入像是走入了台北大名鼎鼎的女巫店，安安静静，仿佛只有苏打绿、陈绮贞、安溥在弹着吉他清唱。到的时候除了我，只有调酒师美女小姐姐，我选了倚窗的位置，外面是冬日夜晚寂静的胡同，这两天北京大风才开始有了冬天的知觉，喜欢可以静默的听到自己呼吸声的冬天。于是，沉默不语，一直循环安溥的「最好的时光」。🍸❄️#今日份微醺
11 20 - 🍺若无 芽孢 DDH浑浊IPA🍺
ABV 6.9%
浓郁的柑橘、葡萄柚香气，酒体呈不透明黄色，日期十分新鲜导致入口会有轻微辛辣感，杀口感强烈，西楚和尼尔森的酒花风味非常明显，饱满的果皮涩感占据了大头，但是尾端甜感又回来了一些，带少许草本的味道。酒体稍欠圆润，但是不可否认其酒花风味真的爆炸，喜欢重酒花的应该会喜欢。
🍺若无 预言家 黑拉格🍺
ABV 4.6%
这款烘烤风味十足，巧克力拼配咖啡豆的味道，清爽却又不失麦芽甜感，以及他的暗红宝石色真的很好看！要在杯子装没那么多酒的时候能看得到！
#今日份微醺
5 00 - #今日份微醺
学到了一个知识点：喝完重雪莉的杯子不洗直接倒波本桶的有奇效
不是特别典型的波摩皂感，波本桶带来的香草、蜂蜜、椰子，与泥煤有相对较好的融合，茶感、木质调、一点点海盐与白胡椒，尾韵稍苦。
Bowmore 1996（A.D.Rattray）18yo
Bourbon Hogshead
58.0%Vol
7 10 - 大小电波联合来自浙江丽水的本土酿造品牌——过山殿二三两，为大家送出年末福利已开启。
12月18日 至 12月24日，每天晚上18点-21点，微信进入过山殿二三两店铺选购任意自酿酒，享全场85折！
新年礼多，囤点好酒！
【主播推荐】
春水-猕猴桃白兰地：
- 24年旧金山世界烈酒大赛银奖，选用产自浙江丽水本地高山种植的徐香猕猴桃，自然发酵，每制作一瓶猕猴桃白兰地需用约12斤猕猴桃。
- 风味描述：优雅、清晰的猕猴桃果香，兼具蜂蜜和花朵的气息，十分柔和，纯净而甜美。
杨梅利口酒：
- 24年旧金山世界烈酒大赛铜奖
- 与传统做法不同的是，选用自家葡萄白兰地替代中国白酒做为基酒，与及时采摘的山顶黑炭杨梅共同发酵蒸馏。带来的风味，以浓郁的杨梅鲜味开始，以纯净的葡萄香味结束。
啸歌-红粬酒
- 红粬是中国酒中最古老的粬种，还融合了清酒的工艺
- 以糯米，手工红粬为基础原料，佐以山泉，融合了清酒的酿造工艺，洗米工艺充分地保留了米香，乳酸发酵带来了奶酪、黄油的风味以及圆润的口感，酒泥陈酿法给予其复杂的酵母面包口感，余味悠长且令人愉悦。
#今日份微醺
二三两烈酒蒸馏所
4 00 - 第二期活动--一把青
时代的尘埃落在每个人身上都是一座无法搬动的大山，那就让我们从这些微茫的尘埃也好，矗立的山脉也好，通过酒精的微醺，感受那个时代的无奈与巧合。
酒品：
①白衣 蓝裙 不知名姓
②青春作伴好还乡
③东山啊一把青，西山啊一把青
用料：
金门高粱酒、金酒、红酒、生命之水
秉持微醺原则，所有酒品控制在15度以下，本次活动可参加完整活动接连品尝三杯，也可自行挑选一杯单独品尝🍸
完整活动72元/人，单份酒品38/杯
12月6号&7号，愿你快意余生
#今日份微醺
5 00 - #今日份微醺 有人喝过小正手工出的这几款风味的金酒吗？分别是橘子绿茶草莓味的，昨天下班我在法超看到有卖，先是被外形吸引住，其次我看这种风味的杜松子香有点特别。如果有喝过的人评价一下～
3 00 - #今日份微醺
奕美淳：我心目中京城最好的鸡尾酒吧
Tony老师是真正坚持初心的老鸡尾酒人，纯熟的技艺，用心的产品，不过分迎合市场的表达
p1最传统版本的纸飞机
p2店里的招牌 白州茉莉
最爱的日式调酒，最爱的威士忌酸，最爱的香槟鸡尾酒，以及有思考的经典
3 00 - “在圣诞夜的微凉中，温暖的香料与丝滑的奶香交织，仿佛雪花融化在掌心的瞬间温柔。”
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🍸食材清单
● 基酒：金酒（添加利 或 必富达）40ml
● 辅料：
① 奶油利口酒（百利甜）20ml
② 肉桂糖浆（自制或品牌现成）10ml
③ 新鲜牛奶 40ml
④ 冰块 适量
● 装饰：
① 鲜奶油 一小撮（可选）
② 肉桂粉 少许
③ 圣诞糖棒 1 根（装饰用，可选）
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🥂调制步骤
① 准备摇壶：在摇壶中加入金酒、奶油利口酒、肉桂糖浆、新鲜牛奶和冰块。
② 摇匀：用力摇晃 15 秒，确保所有食材充分混合，且酒液冷却。
③ 过滤倒入：将酒液通过滤网倒入冰镇的嗨棒杯或矮杯中。
④ 装饰：在酒面轻轻挤一层鲜奶油，撒上一点肉桂粉，并插上一根圣诞糖棒。
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💪营养与安全
● 酒精度：约 12%
● 热量：约 200 千卡/杯
● 过敏原提示：含奶制品，请乳糖不耐者注意。
● 推荐饮用人群：适合喜欢甜酒、奶香口感的成年人。
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📋调制建议
● 推荐酒具：摇壶、嗨棒杯或矮杯
● 储存方法：肉桂糖浆可提前自制并冷藏保存，保质期约 2 周。
● 替代方案：若需无酒精版本，可将金酒和奶油利口酒替换为无酒精金酒和香草糖浆。
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🌟难度等级
● 技术评分：★★☆☆☆
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🎉适用场景
● 推荐场合：圣诞聚会、家庭晚餐后的小酌时光
● 季节匹配：冬季，特别是节庆日
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这款鸡尾酒以奶油利口酒的丝滑为主调，搭配金酒的草本香气与肉桂的暖香，呈现出丰富的层次感。奶油的甜润和香料的辛香交织，为冬日增添一份温馨。它不仅是一杯饮品，更是一份节日的仪式感，适合与亲友一同分享，或在圣诞夜独自享受片刻宁静。
#今日份微醺
1 00 - 🍺凯西&副计划 精明强干 桶陈水果酸艾🍺
ABV 7%
这款！好喝！！！
虽然并不是十分明显，但是能闻得出一股淡淡的桃子的味道，就像是你把一颗新鲜的桃子拿在手上，鼻翼都要触碰到表面那一层绒毛，然后用力吸一口，感受到的自然香气。酒体颜色呈淡黄色，酸度有但不过火，入口浅出丹宁感，然后是桃子跟杏子混合在一起的水果酸感，到了舌头根部就会有甜感出来，把前面的酸给包裹住，最后还能尝出些许坚果包衣的风味(不知道该怎么描述😂
很不错，喜欢！
#今日份微醺
16 70 - 珀亚拉：黑金印度拿铁 波特啤酒
喝起来水感稍重，在珀亚拉的出品里算不上突出
淡淡的苦甜，巧克力、燕麦黑麦、深色茶饮的感觉🍫
印度香料茶（Chai）的味道是一点儿没喝出来
想起8月份在上海喝的真正的印度香料茶拿铁，差点没把天灵盖顶飞🤯
#今日份微醺
1 00 - 💕和crush约会喝什么！连夜恶补约会喝酒指南
要和crush约会，最推荐的酒品就是葡萄酒了🥂易佐餐、度数不高，又是约会氛围的催化剂💕
本期《摇摆时间》给姐妹们带来无论是约会还是独饮时的葡萄酒和食物搭配小妙招：
1️⃣风味相似🍷 “淡配淡 浓配浓 甜配甜”，比如清爽轻盈的长相思搭配白灼海鲜，尝试过的都知道这个搭配的含金量！
2️⃣风味互补🍽️ “酸配咸 甜配咸 甜配辣” 试一试鱼子酱配香槟，打开味蕾新世界
3️⃣地域性🗼用一个地方产的葡萄酒去搭配当地的美食，比如法国香槟&法国生蚝，感受一番法国风味
（辣辣做的图太可爱了！！！
#今日份微醺
5 00 - 这次抵达日本不到24个小时内，已经去过不下10次便利店了，说出来都觉得荒唐，居然是为了找「食彩」。
白天在岛波海道骑行时，见到一次，可惜当时没办法喝、也不方便带，想说，总能再遇到罢；结果晚上就真的在酒店附近的罗森被我发现，谁能想象，一个骑行了80公里的废人还能有这么大的瘾。
然而，在白天我觉得大概率找不到「食彩」时，买了图一的Asahi Super Dry 生ジョッキ缶。虽然没有「食彩」的风味那般丰盈和浓厚，但是依然比普通版的ASD在清爽甘咧的基础上提供了更好的口感。
背调显示，生ジョッキ缶（Nama Jockey Can） 这种设计虽然此前曾经在罐头包装中应用过，但是在饮料包装中应用，是朝日率先实现的。NJC易拉罐采用了某种特殊技术制成的内部涂层，可以在易拉罐一打开时就产生丰富而细腻的泡沫。而且如果泡沫消散之后，只要易拉罐感受到温度差，就可以继续产生泡沫，让饮用的人每一口都有新鲜啤酒的感觉。
如果你也喜欢喝一杯的话。
#今日份微醺
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