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置顶#不断更新的self_intro
✏️即刻的输出：以美食探店为主，掺杂部分美剧/英剧/韩综追剧过程中的突发奇想，希望用大规模的输出倒逼大规模的输入哈哈🤣
🔍MBTI：INTJ，每年测一次，每次都是INTJ😁
💼主业：目前供职于一家🌐世界500强外企，主赛道是数字化IFM🤝🏻
🍷副业：整合了高端进口食材酒水供应链，主营🍾香槟红酒🥩澳洲和牛🍫法国巧克力等等，想把米其林的美味端上大家的餐桌哈哈😄
⛩️传送门：
🗼日本美食探店
【东京】
1️⃣La Paix🍽️米其林一星法餐
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2️⃣日本橋玉ぬ🍱用星鳗做的鳗鱼饭
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3️⃣焼肉うしごろ🐂银座热门烤肉店
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4️⃣生粋🥩秋叶原适合亲嘴的烤肉店
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5️⃣とんかつ銀座梅林🐷炸猪排百年老店
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6️⃣とんかつあきら🍤用炸猪排的工艺炸三文鱼排
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7️⃣AFURI恵比寿🍜全女团队经营的拉面馆子
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【仙台】
1️⃣海鲜厨房 かに政宗🦀吃蟹吃到爽
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2️⃣牛舌料理 阁🐃仙台牛舌顶流
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【京都】
COMING SOON，绝赞筹备中～
🍗大湾区村村通
【清远】
1️⃣北江清水鸡村🐔瓦缸鸡嘎嘎好吃
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2️⃣昌盛大排档🥜花生油很香的肠粉
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3️⃣悦品楼河鲜🦐北江河鲜代表选手
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4️⃣荷花园农庄🐟吊水瘦身鲩鱼
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【江门】
1️⃣何伯美食🍲镬气十足的宝藏小馆子
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2️⃣天湖鸽庄🕊️一只乳鸽四种吃法
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3️⃣台山，藏在珠江西岸的美食高地
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【韶关】
1️⃣大乡里山庄🐗柴火灶黑毛猪火锅
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2️⃣路边肠粉🌾现磨米浆做的蒸屉肠粉
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3️⃣鸿福河鲜酒楼🥬青菜比河鲜好吃的大排档
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📺追剧日记
美剧《天才写手》
1️⃣S05E02一切为了素材
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2️⃣S05E02关于草根运动
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3️⃣S05E03关于垂直内容
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4️⃣S05E05关于打造最小舒适圈
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✏️即刻的输出：以美食探店为主，掺杂部分美剧/英剧/韩综追剧过程中的突发奇想，希望用大规模的输出倒逼大规模的输入哈哈🤣
🔍MBTI：INTJ，每年测一次，每次都是INTJ😁
💼主业：目前供职于一家🌐世界500强外企，主赛道是数字化IFM🤝🏻
🍷副业：整合了高端进口食材酒水供应链，主营🍾香槟红酒🥩澳洲和牛🍫法国巧克力等等，想把米其林的美味端上大家的餐桌哈哈😄
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🗼日本美食探店
【东京】
1️⃣La Paix🍽️米其林一星法餐
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2️⃣日本橋玉ぬ🍱用星鳗做的鳗鱼饭
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3️⃣焼肉うしごろ🐂银座热门烤肉店
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4️⃣生粋🥩秋叶原适合亲嘴的烤肉店
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5️⃣とんかつ銀座梅林🐷炸猪排百年老店
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6️⃣とんかつあきら🍤用炸猪排的工艺炸三文鱼排
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7️⃣AFURI恵比寿🍜全女团队经营的拉面馆子
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【仙台】
1️⃣海鲜厨房 かに政宗🦀吃蟹吃到爽
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2️⃣牛舌料理 阁🐃仙台牛舌顶流
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【京都】
COMING SOON，绝赞筹备中～
🍗大湾区村村通
【清远】
1️⃣北江清水鸡村🐔瓦缸鸡嘎嘎好吃
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2️⃣昌盛大排档🥜花生油很香的肠粉
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3️⃣悦品楼河鲜🦐北江河鲜代表选手
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4️⃣荷花园农庄🐟吊水瘦身鲩鱼
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【江门】
1️⃣何伯美食🍲镬气十足的宝藏小馆子
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2️⃣天湖鸽庄🕊️一只乳鸽四种吃法
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3️⃣台山，藏在珠江西岸的美食高地
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【韶关】
1️⃣大乡里山庄🐗柴火灶黑毛猪火锅
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2️⃣路边肠粉🌾现磨米浆做的蒸屉肠粉
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3️⃣鸿福河鲜酒楼🥬青菜比河鲜好吃的大排档
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📺追剧日记
美剧《天才写手》
1️⃣S05E02一切为了素材
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2️⃣S05E02关于草根运动
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3️⃣S05E03关于垂直内容
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4️⃣S05E05关于打造最小舒适圈
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11 00
📍京都 | 京の焼肉処 弘
这家烤肉的カルビ太肥腻，像把一口油放进嘴里，没法翻译成牛小排，只能翻译成牛五花，全靠巨酸的柠檬沙瓦和泡菜搭救。
怪不得有人对和牛的印象很差，原来是被这种店带坏的。和在东京、仙台还有米泽吃过的都没得比，完全不在一个水平线上。
目前为止吃过最好吃的是仙台的仔虎。合理怀疑只标“和牛”不写产地的都是耍流氓，反而大大方方写米泽牛、仙台牛的可能值得一试。
这家烤肉的カルビ太肥腻，像把一口油放进嘴里，没法翻译成牛小排，只能翻译成牛五花，全靠巨酸的柠檬沙瓦和泡菜搭救。
怪不得有人对和牛的印象很差，原来是被这种店带坏的。和在东京、仙台还有米泽吃过的都没得比，完全不在一个水平线上。
目前为止吃过最好吃的是仙台的仔虎。合理怀疑只标“和牛”不写产地的都是耍流氓，反而大大方方写米泽牛、仙台牛的可能值得一试。
5 10
店铺官网上看到这一季的英式下午茶用的是匈牙利瓷器Herend赫伦的印度之花系列茶杯碟和茶壶，英国王室真实在用的御用品牌，唐顿庄园电影里出现过一模一样的同款，然而预约别的套餐或者单点是不会用赫伦上菜的。我嫌英式下午茶量太大就没有预约，恐怕要忍饥挨饿到下午三点才能吃得下哈哈哈，但是论出片这个英式下午茶套餐肯定是王者。
一只炸厨房的茄: 📍京都 | 长乐馆Chourakukan 长乐馆是一幢隐藏在祇園的欧式洋馆，过去原是烟草大王的别墅，如今在一片寺庙神社林立的街区当中遗世独立。 环境典雅大气，非常适合逛累了点杯手冲歇歇脚，更适合集美们来拍照出片。好像他们家也有承接婚纱照业务来着？ 甜品也不错。我点了一盘Mille Feuille（千层酥？）。一层酥皮一层奶油，叉子切下去，酥皮像落叶一样簌簌往下掉，送进嘴里，又爽又罪恶。
5 00
📍京都 | 长乐馆Chourakukan
长乐馆是一幢隐藏在祇園的欧式洋馆，过去原是烟草大王的别墅，如今在一片寺庙神社林立的街区当中遗世独立。
环境典雅大气，非常适合逛累了点杯手冲歇歇脚，更适合集美们来拍照出片。好像他们家也有承接婚纱照业务来着？ 甜品也不错。我点了一盘Mille Feuille（千层酥？）。一层酥皮一层奶油，叉子切下去，酥皮像落叶一样簌簌往下掉，送进嘴里，又爽又罪恶。
环境典雅大气，非常适合逛累了点杯手冲歇歇脚，更适合集美们来拍照出片。好像他们家也有承接婚纱照业务来着？ 甜品也不错。我点了一盘Mille Feuille（千层酥？）。一层酥皮一层奶油，叉子切下去，酥皮像落叶一样簌簌往下掉，送进嘴里，又爽又罪恶。
7 31
📍京都 | 小梟シャオシャオ
用一顿丰盛的早餐开启假期的第一天。
先说说这家店的概念：和风粤菜，一粥十八件。
十八种小菜，像十八罗汉一样围着一碗粥，列阵排开。杏仁豆腐、芝麻煎堆、炙烤椒麻青花鱼、迷你萝卜糕等等，琳琅满目，不胜枚举。
单拎出来，随便哪一道都足够独当一面，然而，那碗粥就像一位乐团指挥，把十八个性格迥异的乐手拢在一起，共同演奏和谐的乐章。
重头戏是追加菜单。追加的点心包含蟹身烧卖、小笼包和虾饺。追加的茶，据师傅介绍是菊川的水煮出来的焙茶，加了干姜和蜂蜜。
我觉得茶喝不喝无所谓，但一定要追加一笼点心！因为小梟的这个蟹身烧卖，是这顿早餐最有记忆点的高光时刻！
一口咬下去，鲜味怦地一下在嘴里炸开，口感顺滑得像天鹅绒，没有筋，不塞牙。肉香和蟹鲜经过高温蒸汽的撮合，达到了生命的大和谐，吃完良久余韵仍然在味蕾萦绕，仿佛恋恋不舍。
整个用餐过程，节奏很慢很慢。店里安安静静的，大家都在认真对待眼前的小碟子。一口粥、一口菜、一口茶，慢慢把早晨拉长。
从8:30顶门进店，到10:30早市结束埋单走人，一顿早餐不知不觉吃了两个小时，给悠长的假期奠定了惬意的基调哈哈哈。
用一顿丰盛的早餐开启假期的第一天。
先说说这家店的概念：和风粤菜，一粥十八件。
十八种小菜，像十八罗汉一样围着一碗粥，列阵排开。杏仁豆腐、芝麻煎堆、炙烤椒麻青花鱼、迷你萝卜糕等等，琳琅满目，不胜枚举。
单拎出来，随便哪一道都足够独当一面，然而，那碗粥就像一位乐团指挥，把十八个性格迥异的乐手拢在一起，共同演奏和谐的乐章。
重头戏是追加菜单。追加的点心包含蟹身烧卖、小笼包和虾饺。追加的茶，据师傅介绍是菊川的水煮出来的焙茶，加了干姜和蜂蜜。
我觉得茶喝不喝无所谓，但一定要追加一笼点心！因为小梟的这个蟹身烧卖，是这顿早餐最有记忆点的高光时刻！
一口咬下去，鲜味怦地一下在嘴里炸开，口感顺滑得像天鹅绒，没有筋，不塞牙。肉香和蟹鲜经过高温蒸汽的撮合，达到了生命的大和谐，吃完良久余韵仍然在味蕾萦绕，仿佛恋恋不舍。
整个用餐过程，节奏很慢很慢。店里安安静静的，大家都在认真对待眼前的小碟子。一口粥、一口菜、一口茶，慢慢把早晨拉长。
从8:30顶门进店，到10:30早市结束埋单走人，一顿早餐不知不觉吃了两个小时，给悠长的假期奠定了惬意的基调哈哈哈。
18 20
