🥃威士忌品饮日记|山帝仕德雷法蒂吉特
单一麦芽瑞士威士忌 52度
我还是第一次听说这个品牌和产区。做一些功课才知道,这个酒厂已经有130年的酿酒历史,将精酿啤酒工艺研究到极致,是瑞士当地最受欢迎的酒厂之一。
也正是因为这段传奇的历史,塑造了山帝仕威士忌的独具特色的风味,酒厂会将威士忌原酒放到 60-130 年历史的老啤酒橡木桶中进行熟成。这款德雷法蒂吉特,还入选《威士忌圣经》被评为“2010欧洲年度威士忌”
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👀色泽:很漂亮的深棕色,酒液深邃明亮,挂杯浅
👃闻香:一拧开小酒版瓶盖,凑过去闻了一下,很奇怪的是我感觉闻到了小时候穿的三球牌足球鞋的橡胶味,还是刚买回来全新的那种
橡胶味😂不知道为什么会联想到这个味道
后面再仔细闻了一下,明显的烟熏味道、熟透水果的香气,还有一点杏仁香
👄口感:入口丝滑香醇,酒精感不太明显,以强烈的烟熏味为主,还有草药、咖啡、杏仁的香气
🤔️余韵:回味悠长丰富,香甜,留香时间长,舌尖会留着有焦糖和果脯干的甜美
😋综合感受:这是款52度的瑞士威士忌,酒精感不重,整体口感偏甜。入口顺滑,层次复杂,回味无穷的烟熏焦糖杏仁甜香,反而是几乎没有太多泥煤的味道~有被惊艳到!现在都有点好奇这个酒厂的啤酒是什么样的味道~
#101瓶威士忌进度|24
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