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适量喝点冰镇的红酒似乎能缓解嗓子不舒服😂反正我既买不到药，也买不到黄桃罐头………
手头性价比最高的是这个LaNegly奈丽酒庄红酒，产量少，酒精度14%，橡木桶熟化，果香充沛，酸度活泼，单宁紧致，“方中有圆”的骨架与质地令人愉悦，被罗伯特帕克评为满分精品小酒庄。
手头性价比最高的是这个LaNegly奈丽酒庄红酒，产量少，酒精度14%，橡木桶熟化，果香充沛，酸度活泼，单宁紧致，“方中有圆”的骨架与质地令人愉悦，被罗伯特帕克评为满分精品小酒庄。
2 00
#今日需要烈酒
法国被誉为‘Eau de Vie’生命之水的雅文邑Armagnac特产干邑，100%白玉霓葡萄酿成，酒精度42度，20年陈橡木桶，琥珀色酒体，餐后净饮就很好。
大仲马笔下《三个火枪手》就是雅文邑人，这算是法国最地道的烈酒了。
法国被誉为‘Eau de Vie’生命之水的雅文邑Armagnac特产干邑，100%白玉霓葡萄酿成，酒精度42度，20年陈橡木桶，琥珀色酒体，餐后净饮就很好。
大仲马笔下《三个火枪手》就是雅文邑人，这算是法国最地道的烈酒了。
6 00
法国波尔多产区也算闻名遐迩，但国内打着波尔多旗号的，要么死贵，要么名不副实有诈骗嫌疑。
这款标准波尔多产区的，贝翠林酒庄干红，入口丝滑圆润，结构饱满，非常适合搭配红肉菜品饮用。James Suckling评分91，且荣获国际多种奖项，尤其是在女性全球品酒大赛里脱颖而出，估计亮粉紫色瓶口包装就是为了这个吧。😂介绍里还描述了，“15美元的酒却达到了50美元的质量”，所以性价比真没得说。
如果你想试试正经波尔多酒庄产的红酒，且好喝又不贵的，就选这款贝翠林，三种优选葡萄，梅洛、赤霞珠、品丽珠混酿而成，橡木桶9个月熟成。
另法国人一直在让我科普喝红酒的好处，话术听着就跟国内那帮卖保健品似的，“一瓶红酒中含有24种氨基酸和保护心脏的类黄酮，而且葡萄酒属碱性，有助于平衡身体的新陈代谢和排毒。”不过呢，大家听听就好了，喝酒嘛，就是一定要好喝是第一位，喝了达到微醺愉悦是第二位，然后我个人觉得性价比高是第三重要😂
这款标准波尔多产区的，贝翠林酒庄干红，入口丝滑圆润，结构饱满，非常适合搭配红肉菜品饮用。James Suckling评分91，且荣获国际多种奖项，尤其是在女性全球品酒大赛里脱颖而出，估计亮粉紫色瓶口包装就是为了这个吧。😂介绍里还描述了，“15美元的酒却达到了50美元的质量”，所以性价比真没得说。
如果你想试试正经波尔多酒庄产的红酒，且好喝又不贵的，就选这款贝翠林，三种优选葡萄，梅洛、赤霞珠、品丽珠混酿而成，橡木桶9个月熟成。
另法国人一直在让我科普喝红酒的好处，话术听着就跟国内那帮卖保健品似的，“一瓶红酒中含有24种氨基酸和保护心脏的类黄酮，而且葡萄酒属碱性，有助于平衡身体的新陈代谢和排毒。”不过呢，大家听听就好了，喝酒嘛，就是一定要好喝是第一位，喝了达到微醺愉悦是第二位，然后我个人觉得性价比高是第三重要😂
16 20
哪儿也不去是因为哪儿也去不了，因为我拒绝做HS，也许今年剩下的时间只能选择宅家forever………
Vincent Renoir，是这个Renoir（没错，就和著名印象派大师雷诺阿同名）香槟品牌第四代继承人，家族在香槟区的特级村verzy（整个香槟区只有17座特级，也称为Grand Cru），有5-6公顷大小的葡萄园，每年产量也就35000瓶，基本被法国餐厅和私人客户包圆，少量流出到比利时和意大利，这次“流年时光”系列能到国内的这少量批次真是很难得，应该留不了多长时间在手里。
所以这批Vincent Renoir流年时光香槟，主体70%是2011年收获的葡萄，50%霞多丽和50%黑皮诺，还有30%的基酒是2007-2010年的储备酒，72个月的酒泥接触陈酿。这款香槟，气泡细腻持久，口感醇厚，结构复杂又平衡，花果香充分。
2014年，酒庄由Vincent的儿子Ardien接手了，开始转型有机种植。今后再出估计就是Ardien Renoir命名的系列了。
Vincent Renoir，是这个Renoir（没错，就和著名印象派大师雷诺阿同名）香槟品牌第四代继承人，家族在香槟区的特级村verzy（整个香槟区只有17座特级，也称为Grand Cru），有5-6公顷大小的葡萄园，每年产量也就35000瓶，基本被法国餐厅和私人客户包圆，少量流出到比利时和意大利，这次“流年时光”系列能到国内的这少量批次真是很难得，应该留不了多长时间在手里。
所以这批Vincent Renoir流年时光香槟，主体70%是2011年收获的葡萄，50%霞多丽和50%黑皮诺，还有30%的基酒是2007-2010年的储备酒，72个月的酒泥接触陈酿。这款香槟，气泡细腻持久，口感醇厚，结构复杂又平衡，花果香充分。
2014年，酒庄由Vincent的儿子Ardien接手了，开始转型有机种植。今后再出估计就是Ardien Renoir命名的系列了。
5 00
#热红酒自制初尝试
还记得2015年去东京过的时候，在表参道逛累了，发现路边有一家餐酒吧，点了一杯热红酒。那是第一次喝热红酒，印象深刻，酸酸甜甜喝下去整个人都热了。（图1-2是当时拍的照片）
这次双十一在淘宝买了特别便宜（实在不舍得用我的法国酒来做）的智利红酒，还有热红酒的预设料包，在叮咚上买了🍎和🍊，自己在家试着煮了一回，应该算成功了吧……完全傻瓜式操作，肉桂香有点重，🍇🍎🍊香味交融，口感酸甜适中，热乎乎，虽然天气还不够冷😂（图3-4）
还记得2015年去东京过的时候，在表参道逛累了，发现路边有一家餐酒吧，点了一杯热红酒。那是第一次喝热红酒，印象深刻，酸酸甜甜喝下去整个人都热了。（图1-2是当时拍的照片）
这次双十一在淘宝买了特别便宜（实在不舍得用我的法国酒来做）的智利红酒，还有热红酒的预设料包，在叮咚上买了🍎和🍊，自己在家试着煮了一回，应该算成功了吧……完全傻瓜式操作，肉桂香有点重，🍇🍎🍊香味交融，口感酸甜适中，热乎乎，虽然天气还不够冷😂（图3-4）
5 00
周末小酒喝起来。一直以来香槟给我的体验是比较“上头”，两层意思，一是喝多了容易头晕，二是喝了一杯还想再喝一杯，不知不觉一个人能干掉一瓶😂AR Lenoble“mag17”，给口腔的瞬间爽感和给鼻子的轻盈活泼气味，太👌
5 00
#今日餐酒 新品香槟到库！雅悦“白中白”“2017年份香槟”AR LENOBLE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
#香槟产区顶级香槟酒庄Top50中位列第14
#英国议会晚宴指定用酒
#香槟白丘产区最受欢迎的酒庄之一
AR Lenoble香槟酒庄从1920年开始酿造香槟，至今坚持家族模式运营，现在是由第四代两姐弟Anne和Antoine在经营，自采自酿，坚决不为产量而牺牲品质，在香槟区快差不多被少数大型酒商独占的当下显得很可贵，他家无年份有年份加一起产量最多一年35万瓶，而LVMH一家一年可是3000万瓶😂。
“Mag 17”代表着65%的葡萄酒液来自2017年，“Mag”是AR Lenoble香槟的酿造特点，他们推出的无年份香槟要陈2.5年，有年份需要进行至少4.5年的陈放，这是这家酒庄的独一无二特色，远高于香槟法规（无年份陈15个月，有年份必须陈3年）。
AR酒庄的葡萄品种：全香槟产区仅有6座种植霞多丽的顶级园，而AR就是其中一座，100%舒伊（Chouilly）特级园霞多丽葡萄。
明亮的金色酒液，细腻均匀的起泡升腾，散发着成熟的白色水果、烤面包和黄油的味道，口感丰富，有舒伊（Chouilly）特级葡萄园特有的烘焙香气和花香，展现出独特的味觉体验。
配餐：单独喝就很OK，也可做开胃酒配鹅肝，也适合搭配帕玛森奶酪、海鲜鱼虾。
#香槟产区顶级香槟酒庄Top50中位列第14
#英国议会晚宴指定用酒
#香槟白丘产区最受欢迎的酒庄之一
AR Lenoble香槟酒庄从1920年开始酿造香槟，至今坚持家族模式运营，现在是由第四代两姐弟Anne和Antoine在经营，自采自酿，坚决不为产量而牺牲品质，在香槟区快差不多被少数大型酒商独占的当下显得很可贵，他家无年份有年份加一起产量最多一年35万瓶，而LVMH一家一年可是3000万瓶😂。
“Mag 17”代表着65%的葡萄酒液来自2017年，“Mag”是AR Lenoble香槟的酿造特点，他们推出的无年份香槟要陈2.5年，有年份需要进行至少4.5年的陈放，这是这家酒庄的独一无二特色，远高于香槟法规（无年份陈15个月，有年份必须陈3年）。
AR酒庄的葡萄品种：全香槟产区仅有6座种植霞多丽的顶级园，而AR就是其中一座，100%舒伊（Chouilly）特级园霞多丽葡萄。
明亮的金色酒液，细腻均匀的起泡升腾，散发着成熟的白色水果、烤面包和黄油的味道，口感丰富，有舒伊（Chouilly）特级葡萄园特有的烘焙香气和花香，展现出独特的味觉体验。
配餐：单独喝就很OK，也可做开胃酒配鹅肝，也适合搭配帕玛森奶酪、海鲜鱼虾。
13 31
顺便推荐两个下酒专用的音乐电台，其中一个还是专门针对葡萄酒的哦😁我听了一下午了🎧
电台 VG+的1.5周年
4 11
#今日份微醺
阿尔萨斯💗Arthur Metz Crémant 克莱芒起泡酒（非法国香槟区一律只能为称起泡酒，香槟区有“香槟”这个词的专利权），瓶型很漂亮，采用100%白皮诺葡萄品种，坚持传统（香槟）式酿法，果香丰富，dry（也称brut）干型，入口弹跳式清爽，矿物质口感，冰镇后饮用开胃更开心，告别emo，让情绪欢快起来😝
阿尔萨斯💗Arthur Metz Crémant 克莱芒起泡酒（非法国香槟区一律只能为称起泡酒，香槟区有“香槟”这个词的专利权），瓶型很漂亮，采用100%白皮诺葡萄品种，坚持传统（香槟）式酿法，果香丰富，dry（也称brut）干型，入口弹跳式清爽，矿物质口感，冰镇后饮用开胃更开心，告别emo，让情绪欢快起来😝
4 30