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零蛋儿
277关注1k被关注3夸夸
一枚前大厂市场营销人
曾在乡下做了快一年农业
有一个 7000+人的水果群,欢迎加入
唯一水果主题播客《排排坐吃果果》
小红书@零蛋水果研究
置顶
零蛋儿
2年前
翻了下我的即刻主页,好杂乱,有小红书、有水果团购、有炒CP、有观察思考、有吐槽……
低情商:不垂直
高情商:即刻活人

————
二更:

一名水果买手,曾经在乡下做过一段时间农业
有5000+人的水果群,分享和群友一起测评的时令好水果
欢迎加入我们的水果群~

在成都有一家24小时无人水果店
做了小宇宙首档水果主题播客
每周做群友水果线下测品会

喜欢手工和绘画,尤其是带点传统的
学过岩彩,做过陶艺、皮具
(还学过2年咏春,但忘完了不敢说会)

一枚前市场营销人,广告公司和大厂都呆过
103
零蛋儿
2天前
回成都,住“鸭区房”真好😌

由于祁连山空运羊羔肉还剩许多,又想起上次鸭餐的羊肉汤很是好喝,于是决定按配方复刻

第一步就卡住了,发现许多香料自己都没有
就求助@铁皮鸭 闪送了香料和蘸料过来

总计打电话求助三次,最终做出了鲫鱼汤底的美味羊肉汤~鱼+羊就是鲜呀~

以及让肉摊阿姨提前一天,留出了猪板筋😋家里人都是第一次吃

鸭厨的很多方子,乍一听我都觉得这辈子都不会花那么多功夫去做,但最后又耐着性子做给家人(一次最多做一道)
01
零蛋儿
3天前
昨天去@铁皮鸭 吃了她妈妈打包回的菜,太好吃了!
如果说有的人家族传承是,钻研料理
那我家的家族传承是,有吃的热情,但吃不明白

今年我爸兴致极高地说,过年回乡下烤羊肉吧!

于是我专门从祁连山草原,买来 10 多斤羔羊肉,算上运费 600 块
我爸也专门花 1500 在乡下买了个冰箱放羊肉

这顿烤肉成本着实不低

结果!我爸一早上就非常勤奋地用 2024 年网购的劣质腌料给我腌了!
亲戚尝了口,面露难色说,肉很嫩,但好咸,一股味精味

气得我不顾一屋亲戚,直呼我爸名讳
谁家好人用味精腌顶好的羊肉啊!
那都是劣质烧烤摊压羊膻味用的!

于是我们又开始洗肉,最终依然残余 30% 的味精味,但包上生菜可以吃了

话说,据说南方人春节都爱火盆烤肉,是真的不?
反正我家从小烤到大😂我姐夫出去摆摊都完全ok的
20
零蛋儿
10天前
南方人第一次过年包饺砸!

之前在福州罗源县的一个渔村,吃到了地瓜黄鱼饺,看似普通但惊喜!地瓜泥+木薯粉做成的皮QQ弹弹,里面是整块黄鱼蒜瓣肉,扎实鲜嫩

由于只有这个村子有,村子里又无顺丰,老板不能给我寄,所以就立了个flag,春节要做出来给爸妈吃!(也是春节太无聊了,给自己安排点活…)

花了三个多小时做出来,样子挺像回事,但最大败笔,就是成都的海鲜太腥了😂这个黄鱼还是我早上专门跑了两个地方买的。好在亲朋对海鲜鉴赏能力不高,也没吃过原版,说很好吃,但我自己还是很失望

我姐在边上看的时候说,发现我给鱼去刺、和面、包饺子每一个步骤都不会,竟然有勇气做😂最后为了不漏,每个皮都超厚,吃一个管饱,哈哈,还好饺皮本身口感接近红薯芋圆,也是好吃的
90
零蛋儿
11天前
有姐从国外归之,从长沙人肉空运两杯茶颜奶茶相迎
我真是中国好妹妹
不仅帮她买奶茶,还帮她尝一下😌
00
零蛋儿
11天前
大过年的被我们水果群友感动哭了😭

虽然大多数群友都没见过面,甚至有很多都只是默默下单不说话,但是我们内心一直都对群友有很深感情,也特别感谢大家!

去年有了很多超预期的发展,也付出了很多努力,年末专门制作了一支感恩&汇报视频,昨晚发到了群里

虽然设置了抽奖福利,但没想到会有这么多朋友,这么大段地评论!昨晚差点给我看哭😭所有努力 所有情感都是值得的!也给了我们更多信心前行 明年继续加油冲刺!
10
零蛋儿
12天前
建议每个人回老家,都穿摇粒绒
这样你可以带回老家种子库
(夺浪漫啊)
30
零蛋儿
13天前
两天六杯茶颜家族,虽然茶颜本人已经喝腻了,但旗下四个品牌加在一起,还是能有很多惊喜

top1 昼夜诗酒茶-红心苹果奶茶
红心苹果的那种高酸高甜的果味,确实比其他的苹果汁奶茶好喝太多。就是最好点不额外加糖,加糖的好齁

tpo2 茶颜-人参果奶茶
人参果的清爽独特的味道非常还原,这一票属于水果博主的情感票了

top3 昼夜诗酒茶-牛油果椰奶
牛油果+椰奶+开心果,尤其是冰化一半之后,又香又奶又清爽,比牛油果奶昔更好喝

top4 古德墨柠-青柠姜汁冰博克奶茶
去年喝过古德墨柠后,就完胜茶颜了,青柠味的奶盖太好喝了。因此在上海最喜欢点爷爷不泡茶的青柠奶盖,但爷爷不泡茶的有点涩,只能说低配解馋

另外两杯是鸳鸯咖啡的荔枝味的,和昼夜诗酒茶的橘子茶酒,这俩一般

茶颜这两年明显清爽很多,氮气奶沫也很轻盈,而且还会融入更丰富的味道,也是唯一我敢点标准糖的奶茶品牌
01
零蛋儿
16天前
年前在上海的最后一顿,是广式烧烤

第一次吃广式烧烤,在火候上掐得特别到位
小火烤得有炭火香的同时,肉也很嫩
调料用得也很克制,作为四川人,从小吃的烧烤就是被各种调料包裹着的
这清淡版的烧烤,并不会让人觉得乏味,在夜宵的满足感和食材的本味之间把控得很好

就餐是在下班后的菜市场,环境和服务非常不讲究,但在烧烤上每个细节都很讲究
比如招牌的烤带子、烤年糕和其他烧烤都分了专门的一个师傅,和专门的烤炉

感谢@PH7_suc2 到家接送服务~
40
零蛋儿
16天前
和喜欢的生物学播客约好了串台🥰
本来对选题具体怎么落地很迷茫
刚才讨论完,又充满信心和期待了!
话说,我们播客最近几期的资料准备量都好大,哈哈

生物漫游指南

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