#开一间小店
#手忙脚乱

前两天，在采访过的一家福州“街巷食堂”吃饭，吃完饭，我拿着1000小食开发的福州芋泥请店老板评点。老板一边尝，一边对我细数他的做芋泥心得：从猪油、糖和水三者的比例，如何选芋头，还包括他琢磨出提升芋泥口味的手工做法和“灵魂佐料”。说到兴奋处，他说，“你要是开间小食店，这些我都可以教给你。”

我心想，这间小食店已经开了👉mp.weixin.qq.com

9.22-10.6下单还可以享受小店开张活动

#小店日记

今天的工作现场，是在供应链云仓的库房，再次确认1000小食是不折不扣的手工品牌——为即将上线的“年年有鱻”礼盒，提前在打包用的168个泡沫箱上盖章。

今年想用油墨印章取代常规使用的不干胶贴纸和腰封，但油墨章印好后需要晾干，不能立即包装使用。只好和Tiantong一起在库房里干起给盒盖盖章的活。

在追求效率的供应链现场，我们这些精细手工活真是有点“不合时宜”。

但看到盖上“年年有鱻”油印的泡沫盒铺排开来，觉得它们就像一封封盖上邮戳，即将寄出的食物来信，生动可爱！

#记录的里程碑

回北京完成一件大事！

UNESCO（联合国教科文组织）携手李锦记发布“忘不了的味道”档案计划，和Tiantong一起，作为演讲嘉宾和项目的 content curator深度参与了项目启动会。

过去五年，我们一直在记录、传播来自世界各地的华人家庭食谱。借由项目发布，终于有机会，能让家庭食谱的文化价值被看见，也让个体叙事获得尊重与传承。

还是要记录呀！

#终于官宣！

UNESCO和李锦记携手开启“忘不了的味道”档案计划。1000小食有幸见证该项目的发布，也将参与该项目的记录和传播，期待可以让更多普通人珍贵的味觉记忆被留存、被看见！

（没有想到有天自己的大名会出现在 UNESCO 的通稿里）

南京早！

#产品日记

最近的心流工作之一，是画好了春节“年年有鱻”的礼盒标签插画。

今年的礼盒内容更加丰富！除了去年大受好评的产品返场，又加入了我们新年尝到的几种鲜（都在画里，可以猜猜看）。

礼盒预计下周正式上架，今年年夜饭饭桌上的鲜味角色，请等等1000小食！

#李锦记x庙前冰室

两个品牌同根同语言，共创出一张酱料入酒的限定酒单。吃好也喝好了！

#如此漫长如此浓郁

满眼都是生命的丰盈。

#forever flavor

欢迎大家来评论自己的年度食物！