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搞点红方喝喝咯
#今日份微醺
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杭州好多人啊
#咖啡馆打卡
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笔记1.4 & 1.5 1984 40YO 调和 紫罗兰 & 飞书信使 NSPS
这两支NSPS“排骨”酒款，前阵子因为倒爷也算火了一把。从前两年开始市面上出现了一批1984年蒸馏的调和，最大特征就是皂味。之前尝过VM装瓶的两支，一支台版一支国行，基本上喝不出太多差别。
先说紫罗兰。
闻香：香如其名，很优雅的紫罗兰、薰衣草，成熟水果的甜感，慢慢果味变浓郁。
口感：油脂感饱满，紫罗兰香先炸开，黄桃、蜂蜜甜感，慢慢烟熏味和草木灰，红茶涩感。
尾韵：中等，甜和苦交叉，有种金头黑方的尾韵感。
总的来说，这支酒的闻香让我想起了Bowmore 33YO的紫罗兰，就是据说用了干邑桶的那支。但入口之后的落差感还是将我拉回现实。87/100
接下来说飞书信使
闻香：金酒味，好怪但还想再闻闻，金银花、草本植物的根茎感，有青苹果的甜、涩但没有酸。杯醒一段时间紫罗兰香也慢慢浓郁起来，果味也随之丰富。
口感：油脂感弱于紫罗兰，但风味饱满许多。蜂蜜糖浆、香草奶油、清幽紫罗兰香，还有点咸感，辛香料感足。像吃了一口“海盐与鼠尾草”。
尾韵：中长，像波本桶的尾调，但烈度平缓，愉悦感好。
总的来说，跳脱出1984调和与皂味挂钩的刻板印象，小宋建议把飞书当成高级金酒喝，别有一般风味。88/100
开瓶即饮紫罗兰，飞书深藏功与名。
这两支NSPS“排骨”酒款，前阵子因为倒爷也算火了一把。从前两年开始市面上出现了一批1984年蒸馏的调和，最大特征就是皂味。之前尝过VM装瓶的两支，一支台版一支国行，基本上喝不出太多差别。
先说紫罗兰。
闻香：香如其名，很优雅的紫罗兰、薰衣草，成熟水果的甜感，慢慢果味变浓郁。
口感：油脂感饱满，紫罗兰香先炸开，黄桃、蜂蜜甜感，慢慢烟熏味和草木灰，红茶涩感。
尾韵：中等，甜和苦交叉，有种金头黑方的尾韵感。
总的来说，这支酒的闻香让我想起了Bowmore 33YO的紫罗兰，就是据说用了干邑桶的那支。但入口之后的落差感还是将我拉回现实。87/100
接下来说飞书信使
闻香：金酒味，好怪但还想再闻闻，金银花、草本植物的根茎感，有青苹果的甜、涩但没有酸。杯醒一段时间紫罗兰香也慢慢浓郁起来，果味也随之丰富。
口感：油脂感弱于紫罗兰，但风味饱满许多。蜂蜜糖浆、香草奶油、清幽紫罗兰香，还有点咸感，辛香料感足。像吃了一口“海盐与鼠尾草”。
尾韵：中长，像波本桶的尾调，但烈度平缓，愉悦感好。
总的来说，跳脱出1984调和与皂味挂钩的刻板印象，小宋建议把飞书当成高级金酒喝，别有一般风味。88/100
开瓶即饮紫罗兰，飞书深藏功与名。
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