酸是平静的愉悦
跨年夜喝了康帝隆·布鲁塞尔特酿,表面上喝得波澜不惊、一言不发,实则内心是一种不想多言的平静:
因为它那么自然、纯净,余韵悠长又带着回甘,并不会激起你翻涌的情绪,只带给你持久的愉悦,一如它的香气。
这样的酒,会让你想到“亘古”这样的词,因为它“旧”得就像存在了上万年的山川日月,你和它相遇,一如千年前诗人发出的感慨:“江畔何人初见月,江月何年初照人?”
它又那么日常,就像你出门散步,抬眼看到“明月松间照,清泉石上流”;
就像你家中夜读,听闻“雨中山果落,灯下草虫鸣”;它是流水般的日子里,平常一样的存在。
我想这就是兰比克的魅力,因为它来自于“自然”。
只有自然,这个天地间最长的存在,才能打破时间的维度,跨越空间的阻隔,让人类记忆,通过一款酒,通过味蕾,在平常日子里,一次次再现。