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生活技能Mark：
快手早餐：2份速冻类+2份杂粮。
早餐核心就一个字：快。
我家目前的早餐分4类：· 鸡蛋，定期采购。· 每周采购的速冻类，馒头或烧卖。· 每周采购杂粮类，像是玉米南瓜和红薯。·老妈从老家寄的手工饺子、肉饼和小笼包（安全放心一点）。早上起床后扔进电蒸锅/空气炸锅，一边洗漱一边蒸，十分钟搞定。
便捷肉类：2份红肉+2份白肉，只买“处理好的”。
我现在买肉只有一个原则：买回来不用再加工，直接能下锅。
· 猪肉：买剁好的排骨、切好的肉丝肉末和薄片五花；· 牛肉：只买嫩里脊或切好的牛肉丝，好处理+娃嚼着不费劲；· 鸡肉：只买剁好的鸡块，冰鲜的鸡腿和鸡翅，全都选有无抗标识的；· 海鲜：常买对虾，分装小盒加点水冻起来，吃的时候解冻剥仁，炒菜很方便。
4-5份素菜。
蔬菜每周买4、5份，放冰箱零度保鲜层，四五天正好吃完。
· 绿叶菜：跟着季节买。冬天萝卜，春天春菜，什么当季吃什么。· 菌菇类：金针菇、香菇、口蘑，主要当配菜。· 豆制品：豆腐、豆干、豆荚，换着吃。
冰箱常备5种「万能配菜」。
还有一类，叫万能配菜——洋葱、番茄、胡萝卜、土豆、芹菜。
这几样东西特别管用，不知道烧什么的时候，随便拿一个配点肉丝炒，就是一道菜。冰箱里常年备，心里不慌。
一些零食水果。
鲜牛奶/ 吐司面包/黑巧/坚果，这四种零食几乎每周回购。水果的话，先时令类买1份，再来2份“保险款”——蓝莓/猕猴桃/香蕉/苹果等，四季都可常备。
我还把葱姜一次性处理好，冻在冰格里，需要的时候扣一块。大蒜打成蒜末泡在橄榄油里，做菜的时候挖一勺。
蔬菜还能洗好晾干冷藏啊
还有我特别爱做牛肋条，周末做一锅，上蒸下煮，做一次，同时得到5份牛肋条，抽真空冷冻，汤做浓汤宝，可以DIY各种做法，番茄牛肉，清汤牛肉，咖喱牛肉，反正都很快
快手早餐：2份速冻类+2份杂粮。
早餐核心就一个字：快。
我家目前的早餐分4类：· 鸡蛋，定期采购。· 每周采购的速冻类，馒头或烧卖。· 每周采购杂粮类，像是玉米南瓜和红薯。·老妈从老家寄的手工饺子、肉饼和小笼包（安全放心一点）。早上起床后扔进电蒸锅/空气炸锅，一边洗漱一边蒸，十分钟搞定。
便捷肉类：2份红肉+2份白肉，只买“处理好的”。
我现在买肉只有一个原则：买回来不用再加工，直接能下锅。
· 猪肉：买剁好的排骨、切好的肉丝肉末和薄片五花；· 牛肉：只买嫩里脊或切好的牛肉丝，好处理+娃嚼着不费劲；· 鸡肉：只买剁好的鸡块，冰鲜的鸡腿和鸡翅，全都选有无抗标识的；· 海鲜：常买对虾，分装小盒加点水冻起来，吃的时候解冻剥仁，炒菜很方便。
4-5份素菜。
蔬菜每周买4、5份，放冰箱零度保鲜层，四五天正好吃完。
· 绿叶菜：跟着季节买。冬天萝卜，春天春菜，什么当季吃什么。· 菌菇类：金针菇、香菇、口蘑，主要当配菜。· 豆制品：豆腐、豆干、豆荚，换着吃。
冰箱常备5种「万能配菜」。
还有一类，叫万能配菜——洋葱、番茄、胡萝卜、土豆、芹菜。
这几样东西特别管用，不知道烧什么的时候，随便拿一个配点肉丝炒，就是一道菜。冰箱里常年备，心里不慌。
一些零食水果。
鲜牛奶/ 吐司面包/黑巧/坚果，这四种零食几乎每周回购。水果的话，先时令类买1份，再来2份“保险款”——蓝莓/猕猴桃/香蕉/苹果等，四季都可常备。
我还把葱姜一次性处理好，冻在冰格里，需要的时候扣一块。大蒜打成蒜末泡在橄榄油里，做菜的时候挖一勺。
蔬菜还能洗好晾干冷藏啊
还有我特别爱做牛肋条，周末做一锅，上蒸下煮，做一次，同时得到5份牛肋条，抽真空冷冻，汤做浓汤宝，可以DIY各种做法，番茄牛肉，清汤牛肉，咖喱牛肉，反正都很快
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突然想起来以前一个画面：
爸爸带我去医院看病、爸爸站在医生旁边向他描述我的病情、然后医生问：大人还是小孩？
我爸说：小孩。一边向我摆手，喊我过去在医生面前坐下
医生透过厚厚的玻璃镜片看着我问：多大？
我：42…
其实我心里美滋滋的，42岁的小孩有爸爸领着看病、这何尝不是人生幸福的时刻
爸爸带我去医院看病、爸爸站在医生旁边向他描述我的病情、然后医生问：大人还是小孩？
我爸说：小孩。一边向我摆手，喊我过去在医生面前坐下
医生透过厚厚的玻璃镜片看着我问：多大？
我：42…
其实我心里美滋滋的，42岁的小孩有爸爸领着看病、这何尝不是人生幸福的时刻
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