狮子头满足我对非大肉丸的要求是入口即化的,也有焖的香气,but汤底为了迎合游客对清淡的鄙夷做的有些太咸了;松鼠鱼在这个价位算很不错,即便使用的鲈鱼,想念小时候桂鱼的口感,胖身子脆皮的肉感现今可算是奢侈,单买活鱼就可能得小两百,暂时我是吃不起了;虾仁蒸蛋做的很不错,所有菜用的都是新鲜小河虾,啊~入口不是保水剂的僵尸感甚至有点感动!大煮干丝也很入味,白豆干切的很细,煮到时候自成一团用本地化就叫“软嗖”不错~期待的炒饭作为普通主食还过得去,但原教旨主义者不能接受放葱,只是五颜六色的丰富并不是我印象里的扬州炒饭,配料有河虾和火腿,可就是没有海参丁,不能接受扬州炒饭有葱不能接受扬州炒饭有葱!(虽然我也爱小葱炒饭)