厨娘上菜了: 川贝雪梨猪肺汤 (功效：滋阴润肺止咳) 1️⃣猪肺厚切然后焯水捞起 揉搓掉里面的东西 焯水两次，揉搓两次，捞起备用 2️⃣雪梨两个连皮洗净，切半去芯备用 3️⃣挑川贝听说越小越好，准备大概15颗然后洗净备用 (关于水量，可以预留人头碗+2的水量) 4️⃣所有材料进汤砂锅大火煮开然后转小火开始煲一个半到两个小时 P.S. 由于长时间咳嗽觉得有点肺虚，厨娘加了一小把黄芪补气。 出锅前加点盐🧂就可以了，也可以不加盐🧂，清淡很多。