公蟹的膏本质就是它的精巢（性器官），附带部分脂肪腺体，口感绵密黏糯，秋冬成熟度最高。

补充两个实用小知识点，帮你吃明白：

1. 成分：主要是精子、脂肪、蛋白质，所以油脂感足，鲜味重，营养价值也高。

2. 区分：公蟹的膏是白色/米白色半透明状，母蟹的黄是橙红色，是卵巢+卵粒，口感更紧实带颗粒感，二者本质都是生殖相关组织，只是性别不同形态有差异。

需要我再补充下不同季节选公蟹还是母蟹的小技巧吗？吃蟹避坑很实用~

ai 太坏了

在中国创作，没有久期。每个创作者都要在“过气前多捞一点”和“把作品当做孩子”之间反复纠结。

撒花，新的一年里要大声聆听，投入创作[呲牙]

冬季破防瞬间：旧大衣口袋翻出一个口罩

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生造了一个概念 PEAG（发音：/piːɡ/，中文可称“匹格理论”，简洁易记）

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于东来 俞敏洪 雷军 是这个时代最有合法性的三个商业老登，符合 白手起家 利国利民 逆势翻盘三个特点，现在翻车了两个，那其他人就更应该闭嘴了。

作弊的感觉是最爽的
打针减肥比自律爽
炒股赚钱比勤劳工作爽
不劳而获、少劳多获比勤劳开心的多

聪明人有钱，很难不傲慢
聪明人钱不够，很难不鸡贼

享受时代，做一个：租别墅、买红利、逛公园、看展览、读公办，吃社区食堂的个体户