《作业》

2025年11月21日 星期五 天气：暖起来的晴

开始有朋友催更我的视频了！店里也有小伙伴问我是不是很久没发了！

我一算，发现距离上次更新，竟然20天过去了！

更新的时候，日子感觉是一天一天地过去的；不更新的时候，怎么日子嗖嗖嗖就过去了！

最近我囤了太多的素材，竟然一下子不知道从哪条开始剪了。

思卜说我像20天没写作业的小孩，欠的作业太多，已经不知道从哪里开始写了哈哈哈！

道阻且长啊！我要重新回到剪辑节奏！我一定可以的！我要加油！

下班回家路上，意外发现的仰拍视角，是秋日份的夜望京～

那天阳光正好，我们穿行在潮州的巷子里。那种感觉，很像「关于周末的心情」。是慢下来的，是被暖暖的阳光包裹着的，温柔，且惬意。

嘿嘿前几天我在翔哥的手机里整来好多图！俺存了好多好多很棒的瞬间可以慢慢发hh～

我真的很佩服翔哥，我们一起走过同样的路，但他总能捕捉到我没法完全记录下来的风景。那是很美好，又非常意犹未尽的一天！

我很爱笑！

各种各样的我🍒

《量化》

2025年11月20日 星期四 天气：晴

睡了一个美美的觉。昨天早上的早起，确实推动了我的生物钟革命。睡眠质量好，是一件让我觉得很有幸福感的事情！今天明显感觉到睡得很「醒」，一看竟然100分！忍不住截图一张。

截完图我又开始想，我们生活里的一切，都可以被转化和沉淀为数据，并且被我们量化。

但在量化这件事上，机器似乎比人做得更好。人相比于机器的核心竞争力，其实更多的，是在不可量化的领域。

去年在秦皇岛玩的时候，喝了当地很火的本土茶饮品牌，脸红秦田田，当时这个品牌只活跃在秦皇岛，最近发现他们在北京一下子开出了几十家店，正在迅速扩张。

我和翔哥那会儿喝了好几回，有一次还特意搜附近的门店，专门跑去买，印象里口味挺不错的。我对他们的包装设计印象也挺深，整体比较简单，杯身上贴了一张白底黑字的贴纸，纸上密密麻麻的黑字都是对应产品的介绍。今天特意点了外卖想和朋友分享。

但不知道为什么，我觉得我尝试的一款新品，一点也不好喝，完全不是记忆里挺好的口味。包装上他们虽然简单，但挺有特色的贴纸也没有了，只有一张制作时贴在杯壁上的标签。还是挺失望的，感觉今天的体验，确实会大大打消我在他们家消费的积极性。

饮品喝完很久以后，冰也一直没有化，整整半杯的冰，让我忍不住感慨，做饮品的利润是真的高啊。

哈哈消费者视角，我说的是很难被完全量化的感受和体验。商家视角，我说的是很容易被量化的衡量销售价值的数据。

今天晚上忽然有一个新想法，等最近手头着急事情忙完，我想去应聘！我想找兼职！我想去咖啡馆/奶茶店/甜品店/酒吧，兼职工作一阵！想在实践中，多看多听多做多学！大家如果有合适的店铺/岗位推荐，期待推给我！

《为何而来》

2025年11月19日 星期三 天气：微微困的晴

早上5点多我就醒了，看了会儿手机，彻底清醒了。还刷到泡泡玛特15周年的官方视频，有些分享的细节挺让人感动的。

早起真的可以延长时间。可以刷很长时间的手机，而且整个人非常有耐心，看的都是一些高质量的长内容，并且都能看完。可以给自己做一顿很丰盛的早餐，小米南瓜粥装在西餐的盘子里，一下子变洋气了，水煮蛋上加一点辣椒，层次感up。还可以处理很多工作的杂事，可以不紧不慢地出门。

前段都不在北京，好久没感受店里中午外卖高峰期的紧张感了。身边的小伙伴已经完全熟练工了，我们两个人各自忙碌，有序配合。

有朋自远方（旁边）来，不亦乐乎哈哈哈！之前意外得知，王老师就住在我店旁边的小区，真的太巧了！但忙着野生动物保护的他，一直漂在远方，今天中午忽然在店里看到他和麦朵，真是非常惊喜！

我的午饭：乐衢小馆小碗菜版本的ootd哈哈哈！吃得太好了！新上的清炒藕丁，很脆很爽口，好吃！

日光倾城的傍晚。阳光好温暖，好朦胧！

和思卜尝了一家很接地气的连锁小炒店。菜价不贵，性价比很高，店里座位很低矮，没有什么服务而言。我俩就在讨论，因为大家是奔极致性价比来的，所以对环境和服务就不会有什么预期，所以椅子不舒服，环境很嘈杂，都可以接受。

于是我们发出了这样的疑问：大家来乐衢小馆，是为何而来的呢？大家对于我们有怎样的预期？

我们进一步探讨到，如果把每一家店/每一个品牌拟人化的话，比起什么都挺好，但是都平平，打造一个非常突出的部分是更重要的事情。就像我们之前工作应聘的时候，面试官并不在乎你有三头六臂，他们只在乎你和岗位需求匹不匹配。我们觉得大家选择一家新店也是这样的，这家店一定有一个最吸引人的部分，也许是环境，也许是菜品，也许是服务，也许是其他的什么。我们最吸引人的部分又是什么呢？我们最能留住客人的部分又是什么呢？

我还没有很清晰的答案。但是我很开心，我提出了一个很棒的非常值得我们深思、探究，并不断寻找答案的，挺好的问题。

回家路上，地铁里原地蹲着休息的蒋哥女孩，我感觉简直演我哈哈哈，有时特别累，我也会在等地铁的时候这样蹲一会儿。

提出了好问题&早起的快乐一天！

《不同的角度》

2025年11月18日 星期二 天气：风很大的晴

早餐给自己做上了非常快手的鸡蛋水饼！真的太简单了！随意加点面粉，加点水，整点小葱花、火腿肠丁，放点盐和五香粉，筷子搅和搅和，下锅一摊！方便！松软！好吃！和面黑洞我本人，也可以轻轻松松搞定！

我发现，拥有做早餐的兴致时，我这一天做事的状态和效率也不会太差。

北京的秋天，一夜之间就过去了。刷到那种同一角度，北京大风前后的对比，有点子搞笑！我在满地的银杏叶上走了走，鞋底和叶子摩擦着，发出沙沙的声响。

我的中饭！加牛肉版本的香煎鸡蛋汤粉！天天都给自己开小灶，做私人定制款！大冷天吃上这样一碗热腾腾的，真的太舒服啦！全部吃光光！

下午前前后后看了7套房，跟着中介小哥在店的四面八方跑。拥有了很多不同的「审视这座城市的角度」。有些很开阔，有些很逼仄，有些很奇特，有些很有趣，有些很美丽。

站在不同的房子里往外看，感受到的「北京」真的截然不同。

作为「人」的我们，很像是一栋栋可以行走的房子，我们住在以我们名字命名的「人」里面，从不同的位置、不同的高度、不同的角度往外看，也感受着截然不同的世界。

《我在思考》

2025年11月17日 星期一 天气：晴

翔哥出差赶飞机前，我匆匆忙忙用家里的最后两片吐司，做了早餐。找到了几年前在顺义的时候早上经常做西式早餐的感觉。给面包挤番茄酱的时候，我在思考：“面包怎么笑会比较好看？”结果因为瓶子的口太大了，出手的时候，酱已经成了一坨。面包笑得并不好看，笑得甚至有点怪，但是还挺可爱。

「好像总有些时候，计划赶不上变化，预设的问题和实际发生的状况截然不同。而出乎意料的状况可能也是意想不到的惊喜。」

我在家做了菠萝蜜夹干噎酸奶，带到店里和大家分享。给菠萝蜜切一刀去核的时候，我给菠萝蜜数数，看看分给大家够不够，发现偷吃了一个以后数量正正好。抹酸奶的时候，刚开始抹没有经验，在里面塞了好多，后来酸奶不够了，我在思考：“怎么样用剩下的有限的酸奶，让菠萝蜜从外面看上去显得很饱满？”抹了几个后，我找到了技巧，心满意足地把一个个成品装好。结果大家吃的时候，谁也不曾关注和在意过酸奶的多与少。

「有些你很在意的事情，其实别人根本不以为意。没有什么是大不了的。啥也没必要担心和忧虑哈哈。Everything is Ok！」

坐地铁，换乘的时候，要走挺多路，地铁里也挺拥挤，有很多人。我背着一个斜挎的很轻的包，跟随着人流走着。忽然我想起了翔哥，觉得我的生活里有他在，好幸福好踏实啊！一个人忍不住笑了，走路的步伐也欢快起来。一边想着，我一边给翔哥发微信，给他诉说我此时此刻想起他的美好感受，告诉他我好爱他哈哈！

「爱，就要大声说出来！我越来越觉得我是一个非常不吝啬情感表达的人。生气会大声说，喜欢也会大声说。想起了前几天看到的一句话，“表达喜欢就是向宇宙下单。”我要继续多说！我要向宇宙下更多的单哈哈！」

最近在给店里小伙伴找新的租房，又回到了四处奔波找房子的状态。好累啊！晚上忽然看见一隅烟囱夜景的时候，觉得很兴奋！到家也做不动饭了，给自己点了一份干拌麻辣烫，调了一杯酒。一个人安静地吃点喝点，一天里的所有疲惫好像都瞬间消失了！

「平凡日子里，需要一些有仪式感的时刻，是那种专属于自己的仪式感，独宠自己的仪式感。每天都要创造对自己超级好的时刻！」

持续不断地思考，一边思考一边记录，也是我很喜欢很享受的时刻。比如此时此刻。

《姐妹花》

2025年11月16日 星期日 天气：风很大的晴

今天去店里，收到了袁姐送给我的银杏花一朵！超美丽！

我妹从上海来北京玩，带了朋友一起来店里吃饭。姐妹俩在乐衢小馆的合体👭！妹妹和朋友们都特别爱吃芝麻糖甜烤饼，后来又点了好几个，她自己跑下楼自取端上去，我说她是最美服务员哈哈～

洛冰和小潘晚上也来店里找我玩。今日店里的浙江人浓度极高！衢州的！诸暨的！绍兴的！

这两位朋友明天要启程去长白山玩，在酒店里和她们一起试戴毛绒绒的帽子。我突发奇想，提议我们一起戴上帽子合影哈哈哈！于是帽子小组临时成立了！我是怪物史莱克！洛冰是海宁皮革城小熊！小潘是西城小红帽！哈哈哈笑shi！我们的夜间水果时间～

出门前给翔哥做的晚餐！蒜蓉粉丝娃娃菜，西红柿炒鸡蛋，蒸香肠，蒸南瓜，西北版本辣子的牛肉（哈哈辣子放得不够，翔哥后来又加工了一下，整了很多蒜和油辣子），水果是车厘子和蓝莓。美味！

我发现了西红柿炒鸡蛋的新做法！西红柿冰冻一下，好存放，并且容易出汁。鸡蛋下油锅的时候，一点点地倒，而且每倒一点就用筷子搅一下，鸡蛋会变成细细长长的条状，这样倒进煮烂出汁的番茄里时，就会特别软烂入味！

盛开了各种花花🌸的一天！鸡蛋花！银杏花！姐妹花！女孩子们含量超高的美好一天！

《简简单单又一餐》

2025年11月15日 星期六 天气：晴

我们的家庭小厨房，开始多蒸煮，少煎炸，每顿都要有绿色蔬菜！

发现虽然吃得简简单单，但是幸福感蛮强的！碗也很好洗～

感觉在家吃饭，可以整「每日蔬菜」，增强自己的新鲜感，比如昨天我们吃了「清炒油麦菜」，今天吃的「蒜蓉罗马生菜」，过几天可以吃包菜、娃娃菜、小油菜、小白菜、快菜，一周7天，都可以不重复！店里等品控和效率进一步稳定以后，也要多创造诸如此类的新鲜感和持续的变化。

我特别喜欢吃鸡蛋土豆泥沙拉三明治，自己做起来发现其实一点也不难，就是稍微多一点点步骤。就是今天买的面包不太合适，不够松软，夹着吃没有空口吃好哈哈。嘿嘿准备重新开始我的漂亮早餐！

思卜之前送的有机紫薯，好好吃！发现紫薯蒸的效果确实比煮的好，泡在水里太容易掉色。

在家尝试了水果夹干噎酸奶，做起来也忒简单了，自己做，酸奶还能放超满。吃起来蛮顶的，口感上配酸一些的水果会更佳，比如配蓝莓，就比配阳光葡萄的味道更复合些。

这段各种应接不暇的事情，导致我的视频更新计划停滞了。一开始还挺着急，后来不知道为啥反而变平和了，想着就先把眼下的事情一个个处理好，然后再重新回到剪辑和更新的节奏里！

最近的心态就是挺peace，啥都不疾不徐，但是经常会冒出很多新的想法，并且有做事的欲望和期待。