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大小电波的古寺
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播客《大小电波》
Everything you see belongs to you
vx:kanrayi01
大小电波的古寺
8天前
本期节目,借由王笛先生的新书《茶馆:成都的公共生活和微观世界(1950—2000)》,我们来对比茶馆与咖啡馆在城市史中的公共生活,聊聊中西方两种代表性的公共空间的共性与独特的生活哲学。同时感谢出版社推荐好书

风味吃喝:茶馆里摆龙门阵 vs 咖啡馆泡一便士大学

大小电波

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大小电波的古寺
15天前
如果你正在经历转型或者在做一件自己的小生意,无论副业还是开店,欢迎聊聊

活捉主理人:塞米的小趋势研究室 | 打工人转型开咖啡店的生存指南

大小电波

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大小电波的古寺
22天前
终于盼到嗨咖同学会官宣年度收官——北京站。大小电波也提早邀请到咖啡沙龙的阿霖来聊聊这次的同学会给咖啡爱好者们又带来了什么样的设备以及体验。

当然大小电波也有福利:
1. 加入大小电波听友群,有机会领取一日免费门票
2. 去大小咖啡麦子店店打卡,即可领取10元嗨咖同学会门票优惠,数量有限,先到先得

咖啡时间:同学,你的咖啡MBTI是什么?

大小电波

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大小电波的古寺
28天前
这么冷…有点惦念那天在永定河集的下午,突然有云遮住了阳光,轻轻的凉风吹过,我和南师傅坐在户外录这期播客,和不远处的行人舒适的打着招呼的场景了…
然后,就开始变天了…
然后,就开始惦念好喝的热巧了…
巧克力共学社麻烦了解一下🫖🍫🎧

风味吃喝:从认识可可豆开始,亲自动手制作一块巧克力

大小电波

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大小电波的古寺
1月前
☕️

咖啡时间:第四波咖啡浪潮正在静静的发生

大小电波

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大小电波的古寺
1月前
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大小电波的古寺
1月前
在北京国际面包节的播客现场,我看了一个关于麴制品的展览,欣赏了用发酵食物制成的纸张,拿到了面包杂志的首刊,被种草了《中国米食》这部中国食谱天花板。
当然,我也带走了一本《大白菜烹饪100例》以及一套蜂蜡保鲜布,还有今天的这期节目。
总之,是挺不一样的一场面包节,你可以在节目里慢慢体会。

风味吃喝:从一本面包杂志的诞生,聊到喜欢的食谱和美食书

大小电波

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大小电波的古寺
2月前
是怎么做到什么比水还干净的…
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大小电波的古寺
2月前
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大小电波的古寺
2月前
难得的机会,和顶尖文案TOPYS的创始人也是这次永定河集项目的策划老黄,黄永敏,一起坐在河畔的播客现场,聊聊关于永定河集、公园经济、非标商业以及TOPYS创意社群的话题[太阳]

城市新语:公园里的新面貌,自然与商业如何共生

大小电波

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