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Oi_Fanzam
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【INFP】
可能有精神病,还没去看医生。
可能有情感障碍,至今还活着。
Oi_Fanzam
08:43
boss:XX(海外公司,新的,就一个人)跟我聊过,我们还是要做一个shopify。
我:运营模式前面有了解过吧(我和XX有讲过整体的运营模式和思路,包括成本和可能性)。
boss:我和XX说一下,你跟他对接一下,看看这个怎么建站,网站和运营你来跟。
我:???
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Oi_Fanzam
3天前
复投过好多次的博主,收到样机当天(2号)就给我脚本,原本计划月底前完成就行,有的博主跟我说时间不够,但是这个博主今天就给我审核正片了。 行动力很强(难怪人家能挣大钱)
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Oi_Fanzam
3天前
这个,叫猪脚姜。不多说,抖音一搜,大概率略有耳闻。
这个这么多鸡蛋,显然是很亲近的人送过来的。

先浅浅介绍一下,这个是广府人(珠三角,粤西甚至广西部分地区)都会有的猪脚姜(说广西部分地区有是因为我的广西同事一人说有一人说没有)。主要对象,是孕妇产后坐月子补身体吃的。老的做法要用煤炉煲一个月。网上做法一两天就可以。(显然味道会不同)路边店买一块姜一小块猪脚,一个蛋,半碗汤,大概收十五。

说到这里,你能估出来为什么说很亲近的人送过来的吧。多数吃到的是带壳的鸡蛋,很传统。但是这一锅都是剥了壳的鸡蛋。(此处真的要鼓掌👏👏👏)。

说回猪脚姜,一般煲一两天两三天的配方,出来的醋酸,砂糖的甜,猪脚的油,老姜的辣,会很分明的。煲得好点的,你盛出来的浮表面油脂会少很多。一般选用老姜子姜一起,这样快。但是家里煲的,会先用老姜,分给别人吃的时候再换子姜煲(老姜多纤维,子姜嫩),然后煲得久的汤可以加甜醋再煮开一点。
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Oi_Fanzam
3天前
如果你落地顺德第一顿不得不叫外卖,不妨看看附近有没有这些——
当然了我这里有坐标可以参考。
①马蹄牛肉丸 一份3个,我点了两份。比茶楼早茶便宜啦!安
有的茶楼会做陈皮牛肉丸,就也不确定你对陈皮的味道喜不喜欢。珠三角的牛肉丸是用生粉或者食粉搓过的,所以口感和潮汕的牛肉丸牛筋丸完全不同。
②煎粽子,粽子在广东一年四季都有的。煎的这个是肇庆裹蒸粽,煎到脆脆的,蘸蒜蓉辣椒酱、辣椒酱、甜辣酱都很ok的。
③干蒸,也是一份4个,我点了两份。比茶楼便宜是肯定的。
不同茶楼的干蒸都是有些许不同的,所以价格贵有贵的道理,不许反驳。如果你茶楼吃只有一节拇指大小的纯猪肉的,大概率你是被坑了。因为只有路边卖早餐的才会卖这么大的。大多数都是批发的冷冻货。
④煎酿辣椒。有猪肉的,有鱼肉的,有牛肉的,我这个是猪肉的。酿这个做法多半是客家菜的做法,但广府这边有煎酿三宝(具体有多少种酿的方案,其实不止三种,反正凑三种都可以叫煎酿三宝。)我可以肯定,除了广东,大概率吃不到这种口味这种菜。
⑤猪红汤。也就是猪血汤,有胡椒有姜,冬天暖胃推荐!疑似感冒时我的备选方案之一,驱寒。配菜有用葱的也有用韭菜的。我喜欢葱多一点,韭菜总感觉很撑。
⑥和味牛杂。说实话,广东做牛杂的有很多,广西也有。但是这个和味牛杂,我真的不知道怎么解释这个和味。更多是浓汤的意思?百度告诉我叫,调和五味。怎么说,总之吃过才知道。那个汤汁拌饭真的无得顶。

当然了,除了早茶也有夜茶,还有专门做点心的店。也有的大排档有点点心的。(一定要吃大排档,别去什么网红店打卡了)不然我现在怎么点得到呢?什么芋头排骨,凤爪……你们看着点,根本吃不完。
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Oi_Fanzam
4天前
无论今天数据如何如何,一旦过了零点,一切都会归零,等待重来。
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Oi_Fanzam
7天前
在我看来有种比较黑奴的KPI定法,先把整个公司的25全年目标翻两番,这是目标。然后按渠道(今年的结算按权拆分),然后平均分12个月,每个月完不成的额度就会滚动到下个月的额度。然后每个月的绩效考核都是按当月的绩效计算。
比如今年1月过年,那么大概率就是完不成的,就会滚动到2月,2月又刚好开年,除非3月莫名爆发干完一个季度的目标才有可能发生局面扭转。
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Oi_Fanzam
8天前
摄影著作权在Ai洗稿面前,好像丧失了所有语言。
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Oi_Fanzam
10天前
手机拍不出来日落的红,急死了
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Oi_Fanzam
10天前
顺德旅游攻略之,来一下这种本地人也不一定都知道的风景。
好舒服好舒服,露营的话自驾ok✓像我这种散步走走停停的,打车到一头,走完了再打车回去就是ok✓
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