最新豆单｜12月第二版

早测试完毕，追每一个批次烘焙样有时候有种认识老朋友新一面的奇妙感受

#纽巷工作日常

新批次袋泡咖啡终于出厂咯！
奶油葡萄干也回归啦！
该版本海蒂山丘为2026新版，更甜美了一些

本周末的假期开放日
热冰滴会多备一些～新年见

2025的咖啡暂时做到这儿了
2026继续做我们认为好的咖啡

拆出来一个三房咖啡豆，中奖了

🎄𝓜𝓮𝓻𝓻𝔂𝓒𝓱𝓻𝓲𝓼𝓽𝓶𝓪𝓼˚♬🍎

听一个讲水果的播客，聊到现在水果为什么不好吃，好的品种+管理+采收，撇去源头果农选品后，经营者需要给到果农管理的信心，以及共同等它成熟的信心。

咖啡在产地端也是一样的

#今日咖啡豆推荐 奶油乌龙SOE｜中深烘埃塞G1的浓郁甜美！

🍂谁说深烘焙只能是坚果调性呢，我们用埃塞水洗G1深烘焙，保留了柑橘调，美式喝起来像温和的青柑茶，奶咖喝起来像厚实的奶油乌龙奶茶，每年做一些新的尝试，今年又补货了一麻袋，口味秋冬正当时！！！

🈴摩卡壶/意式/法压壶（手冲建议86-88度相对低温萃取）

今天这个温度和湿度，测豆子水温凉的太快了，定风味都来不及喝，不敢想周天在上海还穿着短袖