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锦诗09
270关注813被关注3夸夸
消费观察与实践
「名义上」投了十年消费的一级市场投资人
公众号《一五一十一少年》
播客《好公司研究院》
心理学爱好者,INFJ
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锦诗09
7月前
2月份一直在陆陆续续写这篇文章,终于在3月份的开头完成,写的过程,是和自己不断确认的过程,发出来之后,就是在和世界交互、寻找同类的过程。
往者不可谏,来者犹可追。同样拥有审美、长期视角、经营理念和学习能力的我们,一起预约下个十年

消费行业的下个十年:为大众创造美好生活

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锦诗09
10天前
吃点现炒菜
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锦诗09
11天前
世界皆为养分,为了我们更好的“成为”,从一个消费者转变为观察者和学习者
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锦诗09
14天前
历史上经常会出现,正而弱,强而错的阶段,这时候:实力不济,占据道义,化义为势
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锦诗09
16天前
我最近有点不明白我为什么那么想写星巴克的文章,本来就是想写篇公众号文章,作为瑞幸那期播客的推荐稿。

但是越准备,陷得越深,一直不停增加内容,一直不停拖稿。

直到今天重新看到星巴克早期的经历,就在《将心注入》那本书里,那些曾经看过但是没有进入我心里的文字,和过往的经历完美的共振了,展现出了不一样的色彩。

我不够聪明,但好在足够执着,我注定走很多弯路,但每一段路都不辜负,终究会获得自己想要的生活。
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锦诗09
16天前
偶遇一个热火朝天挤满了配送员的外卖店,看不到后厨,不知道是不是真的无预制菜。
搜了一下外卖平台上这个店名,厉害了,月售 9999+
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锦诗09
20天前
贾老师一直想做中国的麦当劳,创业过的很多快餐项目,详情见《详谈:折腾不止》,却没有学到麦当劳的精髓,工业化是要让消费者获得实惠,企业做大规模才能赚更多的钱,而不是企业自己赚了中间的差价,当然企业也可以选择赚这个钱,那就会慢慢被市场淘汰。

我过去两年去过几次西贝体验其实不错(都是带娃去),充值的钱还剩 512。去的时候员工服务很好,我也相信 1.8 万员工有很多努力的故事,奋斗的故事,企业发展到现在很不容易,尤其深度接触过餐饮类企业后就更会理解其中艰辛。

作为消费者,看到后厨的冻菜的时候,心里很不舒服,看到西贝后厨的员工有点无措地应对媒体质疑,略微有些心疼,这不是某个员工的问题,是企业经营策略的问题。

企业家过往的成功,解决了就业等等,都不是免去自省的挡箭牌,很多时候,老板的瓶颈就是企业的瓶颈。管理上的优秀也不能掩盖经营方针的问题。而且谁知道管理上是不是优秀呢,这个用料和这个定价,以及还算比较火的生意,贾老板之前还说只有 5% 的净利,不知道管理上有多少漏洞漏出去的。

如果这次事件能让西贝认识到,他们的敌人从来都不是罗永浩,他们要想的是如何服务好自己的目标客户,不是表面上服务好,不是比同行显得更好,是真的禁得起的细究的服务的好。(这里服务是包括产品的广义的服务)。

期待中国有更多的,有审美、有经营能力、有担当的企业家在商业的世界中拼杀出来。
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锦诗09
22天前
我觉得即便是麦当劳的后厨也不一定禁得起这么多媒体去参观🥹 西贝到现在也就是出来一些保质期长点等等问题,从一定程度上来说管理还不错?至少是干净的。
之所以说麦当劳,是因为听食药监的人讲过,麦当劳星巴克这些企业,是真的按照很严格按照食药监规定在遵守,国内即使是连锁店,都是一查一堆问题。
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锦诗09
23天前
创造性工作不是一种自私的行为,也不是为了给表演者博取关注。它是给全世界和世界上每一个人的礼物。不要在你的贡献上作弊。给我们你的所有。
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锦诗09
23天前
最近我自己的情绪和身体状态都不那么好,跟阿娇比起来,无大碍,但有点影响生活,犹豫了一下还是点开了无人知晓最新的一期节目。

“阿娇的人生”这个 story,比她事业上的成就更加吸引人,我很想见见她事业上的报告和产出,她想在这方面被注视,忽略她“抗癌博主”的身份,但她却很少在公共平台上展示。理解并心疼这种状态,网友又不是客户没有付费,和这些产出又有什么关系呢,她也无需证明什么。

关于注视,想到她在以前一期播客最后讲的内容,在亲密关系里,她获得的注视并不够。从她的表述,她的老公是她法律意义上的重要支持系统和生活上的好友,但是并没有看到她的 charming ,也没有展示出足够的欣赏。

在她生命的最后,有更多的人看到了她的魅力,有她欣赏的人看到了并进行了这样的对谈,就像孟岩,虽然不会有亲密关系里的深度,但希望能够给阿娇慰藉,也给我们听者慰藉。
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锦诗09
24天前
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