工具人当多,一个“外卖大战为何补贴在咖啡/奶茶?”都要思考好久
外卖大战,打的是即时零售这个最后1小时的配送市场,当年美团路演上最打动投资人的一点就是,外卖奶茶都能配送,那么所有商品都能配送,可以送一切!!!这样一个场域想象空间是很大的,回过头来说为什么补贴的是咖啡/奶茶。
消费者这边来说:咖啡奶茶普遍价格带在5-25元,用户决策成本低,且易于和身边人一起薅羊毛,产生裂变,单量可以成倍冲高。
商家这边,咖啡奶茶的标准化程度高,爆单的同时补充一点人手就能应对,出餐不容易卡餐,且奶茶店对爆单的应对更有经验,应对平台活动更从容。
骑手这边,咖啡奶茶的体积较小,骑手更容易配送多单。还有一点时间上选择周末进行活动,会让一些兼职的骑手加入运力来应对爆单。