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爱喝啤酒的一言
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精酿🍻热爱
航天搬砖人,偶尔思考意义价值
看五花八门的书,观千奇百怪的电影
或遇见另一个世界
或另一个灵魂,或另一个自己
小红书同名,酒多
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爱喝啤酒的一言
1年前
成都交友

骑骑自行车。喜欢蹬车时的发力感和微风拂面的温柔,有记录的骑行累积超过2000km。环城绿道骑过几次,偶尔让身体这样疲惫一下很舒服~

健身。有控制饮食+锻炼成功减重10kg的经验,目前工作原因,健身房无了...在家switch打拳,天气好骑骑车~

玩游戏。以前玩LOL,现在switch,塞尔达yyds,多人的派对、赛车、大乱斗,手有点残,更倾向喜欢简单、唯美画风的游戏。双人成行,毛线小精灵~

做饭。喜欢吃鱼和豆腐,所以经常做鱼和豆腐,只要喜欢吃,我想没有学不会的菜。芋儿鸡!在家没做过,成都好多好吃的芋儿鸡!笋子芋儿鸡!嘿嘿~

啤酒。入门精酿啤酒,啤酒世界太丰富了,不喜欢喝啤酒的人,一定是没遇到喜欢的那一款,啤酒大千世界味道百变,酸甜苦尝遍人生百态。喜欢喝喝啤酒看看啤酒片看看啤酒书,周末探探店。

乐队。乐队的夏天正式入门,去过几次livehouse,体验很棒。

剧和电影。喜欢!或是能遇上另一个世界,或另一个灵魂,或另一个自己。沉迷豆瓣标记~

看书。想认识自己,我是谁?粗略看过一些心理学入门书籍,从弗洛伊德的梦开始起兴趣,到津巴多心理学与生活,再到迈尔斯的社会心理学,断断续续还在不断建构对自己的认识。想知道要去哪?本想看一些哲学入门书,不过....只是驻足于古希腊罗马哲学的概论,苏格拉底,还没到尼采、黑格尔、康德等佶屈聱牙的前辈。当然也没有只考虑向西方取经,国学也曾热爱过。想达到阳明先生“此生光明,亦复何言”的状态,不得不了解儒释道,然后就诵读老子、孔子、孙子之语,却渐渐止步于孟子、六祖慧能。还想赚钱, 粗略看过一些经济学、理财入门书籍,从穷爸爸富爸爸、一只叫钱钱的小狗,到曼昆的经济学原理。

猫猫、日落、发呆等等等...是一个喜欢体验和快乐的人。

欢迎推荐觉得不错的书和电影~

在学校经常听播客,现在上班吗通勤很近,听得少了,但强推Steve说,很赞同Steve的观点,也在慢慢践行他的理念,如果遇到也喜欢听Steve的朋友~那真是太辛运了~(ps.Steve和C总给我牢牢锁死,他俩的爱情太好~理想的亲密关系)

徒步入门级选手~

希望遇见谈天说地的朋友~~!一起运动~一起玩~
志同道合不一定,求同存异~

WeChat:wsy645892410
60
爱喝啤酒的一言
10月前
—————————❤️El nido 白塔寺
北京的天气太好啦~!凉爽
一进店就放着喜欢的歌,开心了
新裤子、刺猬、盘尼西林、回春丹等等等
止不住的录了很多短视(音)频
-
场子大,一楼啤酒🍺
负一楼是晚上营业的调酒🍸
二楼是咖啡☕
三楼是可以看到白塔寺、可以吹吹晚风的露天平台
夕阳那会,还把音乐从一楼带上了~舒服
-
在吧台遇到一位骑行🚴‍♀️老哥
骑了10来公里来补补水,哈哈~有意思
带着小孩!还给小朋友喝了一点点
老哥说经常给尝一点点,野菌、果泥、IPA等等都试过,可能是小朋友圈喝过啤酒种类最多的之一了
有次还喝“多”了,小朋友回家说胡话,哈哈
-
喝喝喝开喝:
1⃣️卫士 城堡 美式野菌艾尔 de garde the chateau American wild ale 5.5%
👃闻香是浓郁的气息,一瞬间有点葡萄皮的味道,主要是野菌臭臭的味道
👄入口沙口感足的,收口有点微微涩,总体是清爽的,但味道感受还是丰富多元
2⃣️洛弗 达玛布 法兰克福棕色艾尔 loverbeer dama brun-a flanders oud bruin 8.4%
👃闻香是橡木桶味道、葡萄,有点点闷闷臭味。颜色就是红酒颜色。
👄入口清爽,女公爵的感受哈哈哈(这真是我最早且喜欢这个类风格入门标杆) ,入口后葡萄酒感更足可,单宁的微微涩喉咙~好喝,桶味足、持久
3⃣️巫术 第四乐章 双倍干投浑浊IPA brujos canto IV ddh hazy IPA 7.4%
闻香草青味很足,浓郁,想起了延龄草,哪一款忘了,没有甜的气息。入口顺滑,浓郁~不甜,舒服。
4⃣️艾薇儿 蒂姆的波西米亚皮尔森 传统西海岸皮尔森 5.8%
酒花香气和麦芽柔和在一起,花果香,入口清爽~沙口感足
—————————❤️悠航 白塔寺
催着大铃做完实验赶紧来喝酒,顺便吃个晚饭
店里酒头蛮多的,但受限于时间,就没好好尝尝啦
下次一定!!
直接上汉堡🍔➕🍺
emmm平时不咋吃汉堡,欣赏不来哈哈哈哈
喝了个小麦佐餐,不错不错,经典小麦
—————————❤️野鹅 白塔寺
下午就来了,不太起眼的招牌,我都走过了
然后对着地图仔细看,诶!就是就家咖啡☕店哇
然后下午没有酒,一楼的酒头没有用上
店员说晚上6店营业,5点30左右上3楼就有酒啦~
所以最后是晚上再来,跟@张大铃啊 一起
-
晚上,3楼蛮热闹,人蛮多
吹着凉风,看看夜幕里的白塔寺
喝着酒,聊着天,抽着烟,也蛮有味道的
长记性!!路上小卖临时买的烟和打火机,打火机没有试一下,用的时候坏的(我不是第一次了....)
这里由衷感谢一下旁边桌的打火机,嘿嘿
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因为我来的时候已经非常到位了,el nido 4杯,悠航1杯,加上晚上还有点事,所以就跟大铃一人一杯=一人两个半杯
1⃣️酒花魔方2号 双倍浑浊IPA
2⃣️自然海岸 新西兰皮尔森
颜色如图,味道忘了,符合风格,酒花魔方2号不错的,香气到位的~
下次有机会好好一个一个尝尝....(无奈我的酒量嗨害嗨
@午柒 →一言:我的酒量不允许我探这么多店了”
哈哈哈相当准确的描述
—————————❤️40+精酿啤酒俱乐部
与@张大铃啊 一起,找了个离我不远
然后有美西天使的分享过桶帝国世涛生啤的店!
天使的分享第一次搞应该是2023年?有瓶子,不过受限于钱包,没喝过哈哈
这次是2024版,又有生啤,那必须得来看看、来尝尝
亏得大铃能找到哈哈哈
p7看得出来老板是喜欢大成都的美西的💯
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1⃣️美西 天使的分享 12%
拳打脚踢👊(哈哈哈)比肩bcbs,桶味足,不甜不腻。该有的风味都有,不错的~(主要是脑壳子已经很懵了....没尝到不开心的味道
大铃写得很认真📝
2⃣️拾捌精酿 杨梅pupu 三倍水果古斯 3.7%
有梅子的就是气息,但不甜~不错的
3⃣️神话 酒花僵尸 双倍IPA 8.5%
最后来了个经典传奇神话,干净舒服,苦!
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末了,给我喝饿了
虽然已经吃了悠航的汉堡🍔、野鹅的薯条🍟
来北京,喝燕京!
来北京,喝燕京!
燕京yyds!!
就是这个麻辣烫不太nice,看这个卖相就emmm
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总之,和大铃的愉快喝酒~
00
爱喝啤酒的一言
11月前
上午加班
下午不想去了
遂骑行🚴‍♀️
有氧运动运动
完后喝点啤酒不会长肉吧?
喝:
1⃣️0⃣️8⃣️比萌巨兽 超轻松 酒花IPA something hoppy
240721晚。240430罐装,5.9%,16P。
柑橘香明显、浓郁
入口清爽,沙口感足,苦度到位~
1⃣️0⃣️9⃣️比萌巨兽 脑海里的微笑 浑浊IPA brain smile
240721晚。240408罐装,5.4%,16P。
倒出来这个颜色暗黄暗黄的,给我第一印象就emmm。
闻香有一点,淡淡的轻香,但不多,闻罐子口更多是草料苦味
入口清爽,苦度低没啥味道
不如108号美式IPA苦感给的直接,不过毕竟这是个“轻”浑浊 ,5.4%的酒精承载不住过更多的酒花。慢慢回温后,甜香还是有的。
1⃣️1⃣️0⃣️比萌巨兽 超轻松 浑浊IPA something haze
240721晚。240404罐装,5.9%,16P。
加了西楚、马赛克、EI dorado、银河酒花。
闻香我第一感觉是青柠的气息,然后等一会才柑橘、芒果
入口清爽,但酒体比109号饱满一点点,味道淡但多一点点,苦度也低。
相比109号,我更喜欢这个一点。

—————————❤️———————————
饮酒测评全是个人的独特且唯一的感受
如果雷同感受欢迎各位大佬点赞👍收藏⭐评论
另外:
各位酒友注重锻炼及合理饮酒
身体健康是不断品鉴新酒的身体基础
祝各位身体健康!
00
爱喝啤酒的一言
11月前
下午出门
刚到芳草街地铁站,就下雨啦
干净冲到酒吧
点酒、喝酒、看雨
👇
喝:
1⃣️邪恶双子 能不能再尝一口 苏格兰烈性艾尔 10%
-
酒精感明显,焦糖、深色水果的甜香
让我想起来罗10哈哈哈
虽然好久没喝过了,竟然还有点怀念。
-
泡沫细腻持久,红深棕色酒体。
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入口沙口感足,葡萄干,收口的苦味跟IPA类的苦不一样。
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慢慢回温后,香气还是浓郁浑厚的。
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2⃣️另一半 瑰丽瀑布 双倍干投 浑浊IPA 6.8%
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加了EI dorado、motueka、nectaton及其cryo(浓缩)。
一开始有点发霉的味哈哈哈
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再闻是青草、薰衣草的味道,温和的那种水果甜香
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入口清爽,甜度低,果味丰富且足,收口苦度还行~
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3⃣️另一半 疯癫遗迹 双倍干投 浑浊IPA 6.5%
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加了simcoe、cashmere、riwaka酒花。
-
一种我很喜欢的香气,泡泡糖、轻微的小时候汽水的气息
看到simcoe介绍有泡泡糖!啊啊啊哈哈哈。
-
颜色较瑰丽瀑布深一点。
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入口清爽,不甜,苦度高一点点。
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看了Cashmere酒花介绍,然后就感受(联想)到了蜜瓜、椰子的味道哈哈哈,且感受明显哈哈哈。
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酒花介绍:
🌟EI dorado 埃尔德拉多,简称耳朵
美国。是华盛顿州五代酒花种植者CLS农场2008年培育成功的新品种,2010年投放市场。
大成熟度低的香气呈柑橘味,中等成熟度的为西瓜和梨子味,高成熟度的是菠萝、芒果、核果、柠檬糖和车厘子等热带水果味。
你买的EI dorado是什么味,取决于酒花采摘时的成熟度。
美国酒花种植者协会的描述:热带水果、梨子、西瓜、核果。
国内酿酒师和家酿玩家的描述:芒果、菠萝等热带水果香。
🌟motueka 莫图依卡
新西兰,香型。莫图伊卡由新西兰植物和食品研究所的啤酒花育种计划开发,1996年发布。
由一种精选的新西兰品种和萨兹杂交而来。
它有独特的香气和味道,适合酿造重量级风格的啤酒。
使用单一啤酒花多次添加,表现出色。
香气青柠、柠檬、热带水果
🌟nectaron 奈特农、耐特龙、蜜桃龙
新西兰,自明星酒花Nelson Sauvin之后涌现出来的一个新的明日之星,经历了16年的培育期,在正式发布前的代号为HORT 4337,由新西兰植物与食物研究所于2019年推出
带有浓烈的热带水果气息,如百香果,葡萄柚,桃子,同时带有微妙的辛辣感与松针风味,提升了整个酒花的风味复杂度。
🌟simcoe 西姆科
美国,苦香兼优。由雅基玛农场开发,2000年发布。
功能全面,香气独特。随着西姆科越来越受欢迎,已经成为手工和家酿领域十大酒花之一。
香气:百香果、浆果、松木、泥土、柑橘、泡泡糖。
⭐cashmere 凯诗蜜尔
美国。凯诗蜜尔Cashmere是卡斯卡特Cascade和英国北酿Northern Brewer杂交的产物,2013年由俄勒冈州立大学发布。
【香气描述】美国酒花种植者协会的描述:柠檬、青柠皮、蜜瓜、水果香、菠萝、椰子、香料
美国酿酒师的综合描述:柠檬、青柠、蜜瓜、药草
种植农场&实验结果:凯诗蜜尔拥有强烈而复杂的果香味,主体香气为强烈的柠檬、青柠、桃子和甜瓜味。
另外旋沉和干投可以呈现包括椰子、柠檬草、糖果和药草等二级风味。
国内酿酒师的反馈:凯斯蜜尔香气强烈而浓郁,煮沸添加可获得不错的柠檬风味,热端留香的特征性仅次于世纪、爱达荷七号、西楚和马赛克。
⭐riwaka 里瓦卡
新西兰,香型啤酒花,里瓦卡由新西兰植物和食品研究所的啤酒花育种计划开发,1996年发布。
它是来自老牌的萨兹和新西兰精选品种的三倍体香型酒花,是新西兰啤酒花的典范。
里瓦卡有鲜明的果香,最适合酿造IPA和帝国啤酒风格。香气:葡萄柚、柑橘。
00
爱喝啤酒的一言
11月前
放了好久啦,今天终于开瓶啦~
今天下雨
听歌
​听雨声
​喝酒
​喝空气
​闻香
​逗猫咪
🍺:
240709晚。211229瓶装,10%,21P。
加了蜂蜜、生姜木槿花风味浓缩果汁、枣、枸杞。
闻香基本是这些增味的气息
生姜味突出,熬的姜汤的味道,甜香里带蜂蜜,酒精味,闻瓶口更多是枣味
入口emmm相当中式哈哈哈哈
酒体不厚,有一定的沙口感,味道丰富(毕竟增味多),蜂蜜、麦芽甜
收口苦味也有,一会会胃里就温热了。

#精酿 #精酿啤酒 #品鉴日记 #品鉴日记 #大师杯 #大师杯中国啤酒大奖赛 #日常生活里的快乐瞬间
10
爱喝啤酒的一言
11月前
花拳酿造,一家山东厂牌
创立有意思
一家金融公司几个员工
喝到精酿,想试试酿酒
酿多了几个人喝不完
辞职,青岛开个店吧
开店后酒不够了,扩大生产
生产多了,青岛卖不完
成都也开一个吧
哈哈哈哈~有意思
👉
店里场子很大,虽然门口看来不大
啤酒自酿占一半多,客啤有意思,生啤算不得尖货
但都是“教科书”入门酒款
这次有我的入门导师→鹅岛IPA
科普精酿书里的巨石、高山
还有酸类入门,与女公爵同等地位的罗登巴赫~
还有鸡尾酒
🍺喝:
1⃣️罗登巴赫 红色性格 法兰德斯红艾尔 7%
闻香是传统IPA的香气,带一点焦糖味、烘烤
收口苦味适中
2⃣️罗登巴赫 红色性格 法兰德斯红艾尔 7%
生啤还是不错,喝过瓶子,比女公爵甜度低,酸多一点点,不错~
3⃣️花拳 流浪地球 金色波特 5%
还是有一点点烘烤、巧克力风味,但弱一点,
毕竟人家是金色啊!!
沙口感足,收口安静,微微巧克力苦,很淡,跟一般苦度感受不一样
ps.我早些时候应该更勇敢一点的
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爱喝啤酒的一言
11月前
成都精酿 back bone
第一次来这里,没开门,店休
第二次来这里,没开门
在酒友群一发,说没缘分,第二次也没开门
结果@黄大水 反馈,老板来的时候忘了钥匙
正在回家取钥匙,今晚要开门
哈哈哈哈~所以等了一会老板
👯‍
老板有意思的,跟我巴拉巴拉好久
陪聊(不是不是)服务非常好,五星好评
老板还说自己是i人,我整一大个不相信
要开新店啦!离大悦城不远
上午10点还是几点就开门(忘了
有面包,有咖啡,有啤酒
让我们期待吧!
🍺喝:
1⃣️朗姆酒提子饼干白世涛 5.6%
被老板吸引着聊天
都没记录啥感受
现在回想起来
是提子、朗姆酒和饼干的清爽世涛
2⃣️无翅鸟 酒花皮尔森 5%
+1没记录
是清爽的~
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爱喝啤酒的一言
11月前
好久没来即刻
还是搞一下

日式风格的一家店:纯情饮酒屋
📝
酒单设计有意思,好看
都是日本的一些电影封面或经典场景
被嫌弃的松子的一生
海街日记等等
有电影的基本信息、上映时间、导演、上映时间
有这款酒加了哪些东西
有调酒师当时创作这款酒的想法
👇
跟附近吃东西的店有合作
可以直接扫码点餐
佐酒好吃😋的
🍻
喝:海街日记
一是看过这个电影
二是有拉弗格,有泥煤味
三是有桃子
山崎梅酒、角瓶、桃子、拉弗格。
桃子味足,梅酒风味。
🎞️
当时看完这个电影,在豆瓣记录:
【“日子一天天过去,生活一天天继续”
“人生可真不容易啊,可是生活还是要继续啊”
能看到大姐对妈妈态度的改变,小妹最后敞开心胸,感觉很不错

👋🏻
离开,时间有点赶喝了一杯就走了
下次来一定慢慢喝,慢慢看酒单
看酒单里那些有趣的✨

#美食探店 #吃喝玩乐 #探店打卡 #鸡尾酒 #喝酒日常 #日常生活里的快乐瞬间 #我的日常 #成都探店
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爱喝啤酒的一言
1年前
画厂入库
00
爱喝啤酒的一言
1年前
成都精酿 方圆酿造
开业活动
没款打少一点,喝了好多款野鹅
可惜没赶上蜜酒
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爱喝啤酒的一言
1年前
成都精酿 矩阵二店roof

roof屋顶、高处
恰和它在人民公园的位置
需要爬3楼楼梯,在顶楼
上3楼之后很舒服,p4黄砖长凳
环境舒服

喝:
哈德逊河谷 镜盾 @酸IPA 7.0%
薰衣草香气、果酸香,入口酸,适中,果味

相比喝过的国产酸浑浊IPA,该有的对应香气都有,但老外做的更干、更有层次感、清爽(但酒精度不低)
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