中国市场产品设计的“性价比”迷思
今天在网上看到一个视频在吐槽“泰磨积木”咖啡磨豆机不行,把他和国内山寨大厂“恶作剧”的同价位产品对比。说泰磨的产品用的塑料多就是不如山寨的用料足。
泰磨是一家国内的原创设计咖啡器械里做的最好的牌子,在欧美也有很多渠道售卖,之前在格鲁吉亚都看到一家咖啡店里摆满了泰磨的产品,非常厉害。
恶作剧是广东的一个工厂,专门cnc仿制一些卖的比较好的咖啡器械。原版都是在那个品类里卖的比较贵的。比如一把咖啡称原版卖1500,他同样的样子基础功能一致卖300。
我会想说,塑料未必会比金属差,比如德国品牌司令官c40(咖啡手摇磨豆机里的行业标杆)它的固定中框支架也都是塑料,虽然国内市场磨豆机不上cnc加工是一种原罪一样。优质的塑料可以达到与金属一样的精度、稳定度、耐用度,还可以做出金属cnc做不出来的结构。
把泰磨和恶作剧做对比就像是拿国产仿制家具厂的仿品和欧美的原版设计做对比。那些原版的家具价格一定是更离谱的,国内仿版一定是“用料”更好的。因为国内市场是这样的,大家都在做仿品,我没有性价比就没有竞争力,这就是工厂思维。但是设计思维应该是我为达到我的功能与目的,用最合适的材料。
这里提供一个思路,就是泰磨做全球市场的,除了中国之外,欧洲美洲也是需要拿下的。而定位如此便宜的磨豆机,在扣除关税平台抽成之后,要保证高品质的出品,那成本会是一个问题。首先零件的成本如果是全CNC 就非常恐怖了,注塑件的生产工时更短,周期更快,成本更划算。其次重量上会差特别多,当你卖出好几万台,就算每台打包重量轻200g,国际航空运费也可以省下超级多钱。
再就是出粉口问题,视频里提到,恶作剧的磨豆机是公版模型,出粉口容易堵塞咖啡粉的地方是可拆卸的易于清理,而泰磨的有用自己的专利技术,可以把残粉轻松的抖下来。
在我看来这更像是一种设计、商业策略,而不是真的单纯从发烧友的“实用、极致追求”的角度思考而作出的设计决策。
千元价位的普通用户这辈子都不会拆开机器清洁几次。一个专利出粉口可以形成商业优势与产品卖点,与别的产品形成差异化。这个形成的购买决策力远比“容易清洁”来的好感知。
再加上品牌售后、设计、等等 这都是成本。
所以说他在视频里说的这些非常“物理”的点我觉得是没有错的,材料是这样的。当然磨豆机还得看风味,看疗效。大部分人也就只会有一台磨豆机,用惯了也不会折腾。只有我们发烧友在这里说这个结构好啦,那个设计棒了。
说回来泰磨这台机器直接对标的是fellow的ops。一样的塑料件偏多、差不多价位、一样是意式。如果要对比的话这两台机器放在一起才是真的公平竞争。
看到乱拳打死老师傅的表演也是一种乐趣。像玲珑、汉匠(别的一些外观设计差一些,但是用料很足,研磨品质不差的厂家)工艺上做的都不比国际大牌差,都很棒了,但还是思路不同,受众不同,市场也就不一样。