爬了鸣鸣很忙(旗下品牌:赵一鸣、零食很忙)和万辰(旗下品牌好想来、老婆大人等)的招股书,有几个值得关注的点:
1、鸣鸣很忙的门店规模比万辰更大,但是毛利水平更低。看起来有点反常识,但我把它理解成一种主动选择。
去年9月底,鸣鸣很忙有19517家门店,而去年上半年万辰的门店数量是15000家,前者的毛利率为9.7%,后者为11.4%,虽然只是不到2%的毛利差异,但零食量贩实在是一个毛利过于微薄的行业,两家净利率都在4%左右,所以这一点毛利差异很关键。
鸣鸣很忙选择了“快速铺开,同步优化”的打法,去年前9个月开了5326家加盟店,毛利水平放低,销售价格也调低(不少消费者都反馈赵一鸣大部分时候都比好想来便宜),这里我想分享一个模型:共享的规模经济(Scaled economies shaered)。
游牧者资本两位创始人总结的,其基本逻辑是“收入增加有利于扩大规模,规模扩大促进成本降低,成本降低导致价格降低,价格降低导致收入增加。”典型的代表企业就是开市客与亚马逊。游牧者基金成立不到13年的时间里,获得了921%的惊人利润。
相比之下,万辰的开店速度已经放缓,去年上半年只新开了1467家店,加盟生意里,能不能持续开新店意味着你在加盟商中的势能还在不在。
同步看看闭店率,2022年-2025年前九个月,鸣鸣很忙的闭店率是0.6%、0.67% 、1.8%、1%。2022年-2025上半年,万辰的闭店率为1.8%、1.6%、1.5%及1.9%——能看出,在加盟势能上,鸣鸣很忙更强。
2、鸣鸣很忙的人效高于万辰,去年鸣鸣很忙人均每个月创造59.8万元收入,万辰人均每个月则创造45.8万元收入。
3、万辰的净利率略高于鸣鸣很忙。前者上半年净利率为4%,后者去年前九个月净利率为3.8%。
4、鸣鸣很忙2024年前开出的老门店单店GMV下滑,而2024年开出的新店GMV则同比有三倍增长,可能是因为新门店装修更好,选址更好?但这一点可能还需要结合一手调研来验证。
5、不只一位竞争对手投资过鸣鸣很忙。盐津铺子在B轮投资,后来转让了股份;好想你及其旗下“简单巧厨”在上市前共持股5.88%。万辰的股东以公司高管、创始人家庭持股为主。
6、鸣鸣很忙总体来说比万辰发行时更便宜,这里附上之前一位同行的预估利润下的PE对比。