品牌口号对餐饮品牌没什么用。
这似乎已经是大家的共识了,理由也很充分:不少知名餐饮,大家根本不知道它的口号。
但对费大厨来说肯定不是这样,无论是以前的“全国小炒肉大王”和现在的“精选黑猪肉,专业大厨炒”,费大厨一直把它放进上菜流程里,菜刚端上来,那句嘹亮且令人尴尬的“你好你好”就喊出来了。
哪怕听的人和喊的人都尴尬,也无所谓,如果尴尬有助于品牌传播,那就尴尬呗。
相比起只把口号贴在墙上等你看,最起码多了一次被听进去的机会。
刚才又来了一桌新客人,服务员刚喊完就有人问:“是黑猪是吧?”服务员赶紧接:“对对对,我们都是精选的黑猪肉。”这还是我第一次现场听到顾客自发地对口号产生的讨论。
当然,一位顾客问了句黑猪肉,你很难说就为品牌带来多少生意,但至少这句话当场传递了信息,还引出了服务员的进一步解释。一次次听下来,消费者就有可能把费大厨和黑猪肉、专业大厨联系起来。
品牌口号有没有用,还得看品牌怎么用。
有些品牌写完一句口号,工作就结束了。费大厨写完,服务员的工作才开始。