朋友说我这个popup像大型办家家
是有一点,因为没有严肃地定营业目标
不过有努力准备和宣传
调酒师朋友也是自费机票酒店一起来玩的
只求个回本
老板娘忙飞 还是兴致勃勃为那个礼拜做歌单
所以是为什么要做呢
首先是一种自我安置的劳动
这部分原因可能只有离散的人们能懂
也就是说这个popup如果做的是流行的日本菜就不成立,或者说做的是沙茶面也不成立。
因为这些味道与我没有深刻的情感联结。味道再香,在社交媒体上再流行,都无法把我拉回去某个回忆里。而普通的炸葱油的味道就可以轻松做到。我作为一个在赫尔辛基没有根的人,建立起某种与自己的根有关的联系很重要。Makes me feel grounded. 当我想那么多年,你为什么还在芬兰,如果这是最后一年,你会想要做点什么安排,那这popup就是其中一件。
其次,实践是检验真理的唯一标准。我需要一些经验来验证我的想法。需要一些实际困难来框定我的放飞畅想。
关于生计的事情,要考虑的是卖时间卖技能换钱过生活。关于生命的事情,要考虑的是我该如何度过这一生,我为什么要做这件事,为什么是我要做这件事。
祝顺利🧑🍳