#选茶的过程
最近因为到了夏天,从我自己的感官来看,就会比较喜欢喝清爽一点的茶,去年选了朋友们喜欢的茉莉龙珠,冷泡热泡都很合适;
这几天又喝中一款白茶,区别于知名的福鼎白茶和政和白茶,这款来自建阳的水仙白茶,比较让我印象深刻,喝出了一种糙米香气,用岩茶里的水仙,采用白茶的工艺做的这款白茶,也叫做水仙白茶。我很喜欢这种混搭的搭配,冷泡也很惊艳。
在这过程中也让我get到一些新的知识点,是一个边做边学的过程,除了自己家的茶,也很享受选茶的过程,因为也可以认识到不同的制茶人,一款茶的成型,和背后的人的性格也有关系,整个过程还蛮有意思的,慢慢学习,每次进步一点点🤏