云南【喜洲篇】
🌟洲米食堂
整体感觉比较一般,但却有很多人排队。点了红三剁、石榴花炒肉、铜锅火腿洋芋焖饭和泡鲁达。这几个菜都是不辣的,石榴花炒肉没吃过尝了一下,石榴花的口感脆脆的,比较特别,但是它不入味,没啥味道,还不如点个傣味牛肉呢。焖饭只是把食材铺上拿去蒸,像是没有味道的煲仔饭,最后让店员拿点酱油淋一圈才吃得下去。泡鲁达就像是干脆面包配椰奶西米椰子片,我比较喜欢吃里软外脆的口感。这家不推荐来,被安排坐在最里面的桌子里,比较闷,吃完饭整个人晕乎乎的。
【昆明篇】
🌟旮旯食堂·现炒云南菜(南屏街店)
强推强推强烈推荐!云南油焖鸡(就是土豆泥焖鸡)、老昆明干巴洋芋丝和番茄烧椒肉片,每份菜的分量不少,比从水炉多。最绝的是油焖鸡和洋芋丝,前者盖到白饭上,土豆泥细腻、鸡腿肉炖的刚好,下了好多饭,呜呜呜好好吃;洋芋丝是我从来没吃过的软糯口感,碳水配碳水吃美了。°(°¯᷄◠¯᷅°)°。;番茄烧椒肉片比较一般,可以不点。我觉得这家比从水炉的还好吃,三个菜是吃不完呀。
🌟上坐过桥米线(顺城店)
比较一般的连锁餐厅,挺花哨的配料,让自己下配菜、下米粉,汤底偏咸,但重庆朋友说没啥味道,咣咣下了些辣椒和盐,不如那家墨江米线(详情可看上上个帖子的昆明篇),不推荐去。这个是39的套餐,送了一套清洁小礼拜,感觉还挺贴心的。