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收到书的那天，朋友刚到贵阳，夜里十点多一边分享正在吃的烧烤一边问我有什么美食推荐，我说我现在又累又困，但今天收到了这本书，我特别想看，所以我必须先去看书，明天再给你推荐美食。
可能因为看过好多田螺家宴的动态，两篇推荐序仿佛已经看到不同画像的朋友在田螺家宴的场景。然后接下来几乎每一章节都有类似记忆或共鸣想法浮现。
今年吃了好几种不同的番茄，撇开朴朴叮咚盒马不谈，网购的铁皮柿子、碱地柿子、五颜六色的小番茄…哪怕是纸箱快递过来，每一种也都比超市塑料盒里的番茄有性格，印象最深的是朋友送的新疆番茄，不爱连续吃同样食物的我连着吃了3天番茄炒蛋，也在某天听完播客后有一瞬间想自己种几盆传家宝，脑海里想的是小时候老家屋顶种着的那几盆西红柿。
关于忌口的尺度，同桌吃饭的人如何评价食物总是会引起我的警觉，尤其是“不喜欢”和“不好吃”的区别，我往往会给直接说一个食物不好吃的人贴上“主观又武断”的标签。不吃香菜和折耳根但可以接受他们存在在菜里，是我从没说过但暗暗觉得自己对食物够包容的表现，不吃毛肚以外的内脏，也是在听了田螺和思聪聊的那期播客之后愿意去永乐尝试肝腰合炒，然后阈值得到一点提升。
还有去到陌生城市做今天吃什么的选择，选择当地特色还是习惯的菜式也是非常不同的面向，我属于前者，每吃到一些新的东西让我意识到口味差异和自己的局限，跟不同的人吃不同的饭，越来越觉得吃得丰富又吃得明白，也是一个人的魅力所在。
用示弱法去潮汕菜馆打包过两次芥蓝牛肉，点单时叮嘱老板“病人吃的，麻烦少油少盐”，拿到的菜虽然仍不比自己做的油少，至少给我一点心理安慰。同样的示弱在菜市场也奏效，猪肉摊贩很少愿意卖3、5块钱的精瘦肉馅，但说明”家里老人/小孩吃不来肥的“就更容易被迁就，明明独居但可以在不同场景演出一个上有老下有小还得照顾病人的完整人设，不知道算不算作为“适婚年龄”的女性在利用“性别优势”。
厨房的掌控权在我这里也很有弹性，比起当一餐厨房产品经理完整地做一桌家常菜然后被称赞，我更愿意给很会做饭的朋友当靠谱的帮厨，让主厨能更从容更好地发挥，自己作为（厨房）门后帮手跟大家一起享受成果更让我觉得快乐和满足。
今年过年回家给家人做了一顿饭，其中一道是田螺老师的烧辣椒煨排骨，去年给不同的朋友做了4、5次都被盛赞，但我妈吃完竟毫无反应，这让我有些失落，洗碗的时候我想明白了，给家人做饭不过是她几十年如一日的日常，她鲜少被称赞，当然也不会想起来夸我。
预制生活是预期之外的篇章，工作是连锁餐饮，我对预制菜当然是没有偏见的，认可稳定嫌弃敷衍抗拒浪费，对预制菜有审美也不是讲笑话，忙起来的时候，一顿饭可能是产品测试顺便吃，也可能是收工路上报复性点一堆外卖假装犒劳自己，这样的时刻多了，就更想在空闲一点的时候找些老派的馆子，非预制餐馆偶尔出品不稳定那一点点飘忽的尺度，是厨房里的“活人感”，是跟食物相处的痕迹。
连续加班的端午假期，在通勤路上断断续续看完这本书，是近期生活的“喘口气”时刻，我很庆幸还有这种时刻，所以朋友说这种随笔集看完就再也不会拿起来了，我是很不认同的，当场反驳到“不会啊，以后再遇到书里写过的类似场景，我肯定会想起来然后再翻出来看一遍的”。
@陈宇慧
可能因为看过好多田螺家宴的动态，两篇推荐序仿佛已经看到不同画像的朋友在田螺家宴的场景。然后接下来几乎每一章节都有类似记忆或共鸣想法浮现。
今年吃了好几种不同的番茄，撇开朴朴叮咚盒马不谈，网购的铁皮柿子、碱地柿子、五颜六色的小番茄…哪怕是纸箱快递过来，每一种也都比超市塑料盒里的番茄有性格，印象最深的是朋友送的新疆番茄，不爱连续吃同样食物的我连着吃了3天番茄炒蛋，也在某天听完播客后有一瞬间想自己种几盆传家宝，脑海里想的是小时候老家屋顶种着的那几盆西红柿。
关于忌口的尺度，同桌吃饭的人如何评价食物总是会引起我的警觉，尤其是“不喜欢”和“不好吃”的区别，我往往会给直接说一个食物不好吃的人贴上“主观又武断”的标签。不吃香菜和折耳根但可以接受他们存在在菜里，是我从没说过但暗暗觉得自己对食物够包容的表现，不吃毛肚以外的内脏，也是在听了田螺和思聪聊的那期播客之后愿意去永乐尝试肝腰合炒，然后阈值得到一点提升。
还有去到陌生城市做今天吃什么的选择，选择当地特色还是习惯的菜式也是非常不同的面向，我属于前者，每吃到一些新的东西让我意识到口味差异和自己的局限，跟不同的人吃不同的饭，越来越觉得吃得丰富又吃得明白，也是一个人的魅力所在。
用示弱法去潮汕菜馆打包过两次芥蓝牛肉，点单时叮嘱老板“病人吃的，麻烦少油少盐”，拿到的菜虽然仍不比自己做的油少，至少给我一点心理安慰。同样的示弱在菜市场也奏效，猪肉摊贩很少愿意卖3、5块钱的精瘦肉馅，但说明”家里老人/小孩吃不来肥的“就更容易被迁就，明明独居但可以在不同场景演出一个上有老下有小还得照顾病人的完整人设，不知道算不算作为“适婚年龄”的女性在利用“性别优势”。
厨房的掌控权在我这里也很有弹性，比起当一餐厨房产品经理完整地做一桌家常菜然后被称赞，我更愿意给很会做饭的朋友当靠谱的帮厨，让主厨能更从容更好地发挥，自己作为（厨房）门后帮手跟大家一起享受成果更让我觉得快乐和满足。
今年过年回家给家人做了一顿饭，其中一道是田螺老师的烧辣椒煨排骨，去年给不同的朋友做了4、5次都被盛赞，但我妈吃完竟毫无反应，这让我有些失落，洗碗的时候我想明白了，给家人做饭不过是她几十年如一日的日常，她鲜少被称赞，当然也不会想起来夸我。
预制生活是预期之外的篇章，工作是连锁餐饮，我对预制菜当然是没有偏见的，认可稳定嫌弃敷衍抗拒浪费，对预制菜有审美也不是讲笑话，忙起来的时候，一顿饭可能是产品测试顺便吃，也可能是收工路上报复性点一堆外卖假装犒劳自己，这样的时刻多了，就更想在空闲一点的时候找些老派的馆子，非预制餐馆偶尔出品不稳定那一点点飘忽的尺度，是厨房里的“活人感”，是跟食物相处的痕迹。
连续加班的端午假期，在通勤路上断断续续看完这本书，是近期生活的“喘口气”时刻，我很庆幸还有这种时刻，所以朋友说这种随笔集看完就再也不会拿起来了，我是很不认同的，当场反驳到“不会啊，以后再遇到书里写过的类似场景，我肯定会想起来然后再翻出来看一遍的”。
@陈宇慧
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带崽去打疫苗在宠物医院前台遇到个E人妹妹
从跟我崽打招呼说长得像她的猫开始切入，顺势打开相册给我看了她几个月前在地下车库捡来的串串小流浪
脸像银渐层，头和前腿是白色的，发型有点点像缅因，从上背部开始断层的后半身看得出来一些虎斑花纹，大大的尾巴像布偶
整个猫长得非常有拼接感，真的很可爱
我实在太累了没有嗨聊然后加个微信的劲儿，错失欣赏实体拼接猫的机会
从跟我崽打招呼说长得像她的猫开始切入，顺势打开相册给我看了她几个月前在地下车库捡来的串串小流浪
脸像银渐层，头和前腿是白色的，发型有点点像缅因，从上背部开始断层的后半身看得出来一些虎斑花纹，大大的尾巴像布偶
整个猫长得非常有拼接感，真的很可爱
我实在太累了没有嗨聊然后加个微信的劲儿，错失欣赏实体拼接猫的机会
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7 20
雨下起来 听了首歌
大人中 - 卢广仲 - 单曲 - 网易云音乐
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