郑州之行的支线情节。分享后吃饭竟然碰到了赫畅。年轻的朋友可能不知道赫畅是谁,他是「黄太吉煎饼」的创始人,也是「互联网餐饮」这个概念的提出者。
「我敬你是个吃货」「一个人也要好好吃饭」「良心用好料,还原老味道」这些slogan都是最早见于他的。
甚至可以说中国餐饮有一段日子里喜欢把品牌主张压大字都是他带出来的。
以前在饿了么间接的接触过,一直也没见过真人,营销确实厉害但不懂餐饮。
十年前做了「黄太吉外卖工厂店( Ghost kitchen)」外卖集合店,因为做的太早,也因为组织能力,失败了,欠下了很多债。
后来近铁楼下的黄太吉卖给了「胡子大厨」,世博B1的外卖工厂卖给了王泰舟和方诗魂。又发展出了很多新的东西,不过这就是另一个故事了。
赫畅现在讲毛选,做社群,做投资。欠的几千万都还上了,又赚了几千万。
还送了在场每人一个labubu。
人生可真是奇妙之旅啊。